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滨州沾化：让小虾变“大龙”
本文转自：人民日报客户端
贾海宁
“这一炉烤虾40分钟出炉。今天一共烤了2炉，大概有1万斤，出炉之后打包入库。”临近年关，在滨州市沾化区冯家镇范庄村，一阵阵烤虾的香味扑鼻而来，烤虾经营业户杨金林说，“这一炉烤完了储存起来，就等着过年再卖。一炉烤虾的利润在2000元左右，这两炉可以挣至少4000元。”
水产业是滨州沾化富民强区的特色产业，也是当地群众增收致富的主要产业项目，“烤虾”是其中的深加工产业之一。“最开始，村内做烤虾的只有7家。看到烤虾比较赚钱，村民逐渐地接触烤虾产业。”沾化区冯家镇范庄村党支部书记、村委会主任任德瑞说，“随着烤虾产业越做越大，2020年成立了沾化区范庄村海产品加工专业合作社，推动烤虾产业的规模化、品牌化发展，引领村民们抱团发展，带动了经济收入大幅提高。目前，全村36家经营业户，每户每年收入在40万元以上。”
近年来，沾化区依托王尔庄海蜇、鲁北、渤海、海丰四大水产品市场，发挥资源禀赋优势，以党支部领办合作社的方式，推动烤虾产业做大做强，产品质量不断提升，市场竞争力也随之增强，烤虾产业蓬勃发展，真正成为了带富一方的富民产业，截止目前，年烤虾达500万斤以上，年销售额超1亿元。
当下正值严冬时节，最低温度零下10度，室外滴水成冰。在位于滨州市沾化区滨海镇的渤海水产有限公司水产养殖种虾车间，却是暖意融融，温暖如春。虾池内的对虾簇拥着游来游去，“现在我们养殖的都是咱当地的盐田虾品种，其中，渤海水产公司选育的‘广泰1号’‘渤海1号’种虾以及科勒海公司选育的‘科海1号’种虾能够适应鲁北地区高盐度海水，不仅生长迅速，而且成活率高。”企业负责人介绍说。截至2022年11月，滨海镇已培育籽虾25亿尾，虾苗幼体260亿尾，标粗虾苗8亿尾，产出南美白对虾1.33万吨，产量产值得到极大提升。
“由于高盐度和放养式的生长环境，咱们盐田虾的特质，可以用16个字来概括，就是体色鲜亮、肉质紧糯、味美鲜甜、品质野生。”渤海水产股份有限公司负责繁育工作的博士陈锚说。
近年来，沾化区大力推动养殖模式创新，打造300亩对虾小棚生态养殖试验田，用现代科技引领产业发展。截至目前，已累计改造标准化池塘养殖区4.4万亩，小棚生态育苗棚241座，培育了一批规模大、效益好、示范带动力强的水产龙头企业。新模式下的虾苗培育车间、生态育苗棚实现了育苗、养殖压茬进行。同步运用科技新手段实施在线监测，解决了传统水产养殖受水质、病害影响等问题，彻底改变了“靠天吃饭”的历史。
“盐田虾”特色品牌已成为一张响当当的金字招牌。目前，盐田虾销售区域覆盖北京、江苏、四川、广东等地，更是日本的进口免检产品。去年，出产盐田虾1.25万吨，交易额达4.84亿元，产量产值均得到大幅提升。
“盐碱地上养殖出的一尾尾小虾，撬动了乡村大振兴，富裕了当地人民，实现传统水产养殖业向规模化、特色化、集约化发展，延伸了产业链条，提升了科技附加值，让小虾变成‘大龙’。”区委书记袁志勇说。
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快照生成时间：2022-12-28 15:45:09
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