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肿瘤患者难道连鸡都不能吃吗？吃鸡真得会导致肿瘤复发转移吗？
老张去朋友家做客，朋友特地烧了一只鸡，还告诉老张，这可是自己家养的土鸡，味道特别好。
但老张的脑袋却摇得跟波浪鼓一样，不能，我不能吃鸡。
老张告诉朋友，自从确诊肺癌后，自己已经很长时间都没吃过肉了，几乎顿顿都是素食。之所以这样做，是因为老张听人说肉食都是发物，吃多了会让癌症长得更快。
其实像老张这样的癌症患者很多很多，他们认为祸从口入，确诊了癌症如果管不住嘴，那么癌症会长得更快，但问题是，肿瘤患者难道连鸡都不能吃吗？吃鸡真得会导致肿瘤复发转移吗？
作为医生，要告诉大家的是，发物并不是刺激肿瘤复发的食物，准确来说，发物应该是容易导致过敏的食物。
比如一个人如果对牛奶过敏，饮用牛奶后出现皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸困难甚至过敏性休克，那么对于这个人来说，牛奶就是发物，他必须要牢记，不然下一次会诱发更严重的过敏反应。
不知道从什么时候开始，很多人利用字面意思，开始把发物与肿瘤复发联系在一起，事实上，这是没有任何科学依据的。
对于肿瘤患者而言，饮食的极端其实并不利于健康。
第一种饮食的极端是绝对的素食主义，什么是素食主义？就是只吃蔬菜、水果、五谷杂粮，拒绝一切鸡鱼肉蛋和乳制品。
素食主义的人很容易出现营养不良，这是因为鸡鱼肉蛋和乳制品能够为身体提供丰富的优质蛋白质和铁元素，素食主义者因为无法摄入足够的优质蛋白质和铁元素，很容易导致营养不良和缺铁性贫血。
大家都知道，免疫力的下降是与营养不良和缺铁性贫血相关的，一旦免疫力下降，那么癌症复发转移的风险就会很高了。
由此可见，绝对的素食主义其实并不适合癌症患者。
第二种饮食的极端是绝对的肉食主义，什么是肉食主义？就是顿顿都是大鱼大肉，至于蔬菜和水果则从来不吃。
很多癌症患者认为自己做了手术和放化疗，身体很虚了，所以需要大补特补，但是要告诉大家的是，大补特补很容易导致体重增加，不仅容易诱发糖尿病、高血压等慢性病，还容易诱发癌症复发，毕竟肥胖本来就是癌症的一个高危因素。
对于癌症患者而言，饮食上不能走极端，要注意营养的均衡，既要吃素，也得吃肉，合理搭配，其实才是对身体最好的。
鸡肉里富含优质蛋白质，它的营养价值比猪肉都要高，所以对于肿瘤患者而言，鸡肉当然可以吃，至于吃鸡会导致肿瘤复发转移的言论，完全是危言耸听，是站不住脚的。
如果说哪种情况不能吃鸡？那就是对鸡肉过敏的人是不能吃的，对鸡肉过敏，这个时候你可以理解为鸡肉是发物。
除此之外，任何时候，鸡肉都不是发物。
对于癌症患者而言，除了要注意营养的均衡以外，还要注意以下这些食物能不吃最好别吃。
这些食物包括腌制食物、烟熏食物、油炸食物、霉变食物、烧烤食物，不能吃的原因是这些食物往往含有致癌物，另外，癌症患者一定不能饮酒，最好做到滴酒不沾，这是因为酒精的中间代谢产物乙醛会诱发DNA突变。
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快照生成时间：2023-10-26 20:45:02
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