廊坊积极推进社区食堂建设

本文转自：廊坊日报

让老年人吃得更放心

廊坊积极推进社区食堂建设

本报讯（记者 王满凤 通讯员 袁月明）4月8日中午11点刚过，安次区永华道街道馨语社区食堂就散发出阵阵菜香，冒着热气的饭菜被整齐地摆放在窗口的桌面上。

“给我来一份红烧茄子、两个花卷，再盛一碗鸡蛋汤……”今年75岁的社区居民周济民每天都按时来这里“打卡”。“这里的饭菜荤素搭配有营养，好吃不贵还方便，特别适合我们老年人。”周济民的一双儿女平时工作繁忙，以前没有社区食堂，每到中午，都得匆匆忙忙赶回来为老周简单做些饭菜。

去年4月，老周所在社区的食堂正式开业。“现在我每天都来社区食堂吃饭，孩子们轻松了，也更放心了。”周济民说。

馨语社区食堂是安次区首个通过政府主导、企业运营、社区支撑、社会参与的民生试点项目。“我们社区老年群体数量比较大，60岁以上老年人约占社区总人口的50%。”馨语社区党支部书记赵冬梅说，老人多了，做饭难、吃饭难问题随之而来。经过多方考察，社区决定将食堂建在位于社区较中心位置的嘉慧意境小区，方便解决周边两三个小区约5000名居民的就近吃饭问题。

“在确保菜品质量和分量的前提下，我们还实行分年龄段打折优惠，确保老人用餐低于市场价，真正让老人吃得放心、吃得开心。”社区食堂负责人祝巍介绍，本辖区户籍70周岁以上的老年人在社区食堂就餐可享8折优惠，80周岁以上老年人可享7折优惠，90周岁以上老年人则可享受5折优惠。

据了解，廊坊市60岁以上户籍老龄人口超过92万，“就餐”是老年人仅次于“就医”的一大需求。近年来，廊坊市从老年人“桌边”入手，通过个人支付一些、企业让利一些、政府协调一些的多方扶持方式，积极探索 “中央厨房+社区食堂（助餐点）+配送入户”的助餐模式，化解老人吃饭难问题。目前，全市已建成社区食堂40余家。

在加快“社区食堂”建设的同时，廊坊还不断延伸医养结合服务链，把社区食堂打造为拓展社区居家养老服务、推进医养结合、助力老人幸福生活的重要平台。

下午5点30分，在广阳区上善颐园社区，社区食堂负责人刘春丽准时出发为社区“长者公寓”的老人送晚餐。“我们根据老年人饮食习惯及‘三高’禁忌，变着法儿制作健康餐，并定时定点为他们配送。”刘春丽说，除了居住在“长者公寓”里的122位老人，上善颐园社区还有466位60岁以上的居家老人。

健康餐如何制作？上善颐园社区专门设立了“社区健康管理中心”，社区内老人建立健康档案，并实时收集血压、血糖、心脑血管等相关数据，进行动态监测管理。“根据老年人健康档案情况，我们推出了‘智盘’系统，根据老年人每日在食堂的用餐情况，累计其摄入的营养指数，有针对性地对其进行健康饮食指导。”刘春丽介绍，食堂还由此推出了“定制化长者套餐”，可以满足不同年龄段长者的饮食需求。

“我们将以社区食堂建设为切入点，在全市范围内，采取多种服务方式发展社区居民助餐服务，争取年内社区食堂规模达到100家以上，打造符合实际的市场化、多元化的社区助餐服务体系。”市民政局养老服务科科长臧秋成说，廊坊将全面建成覆盖城乡、布局均衡、方便可及、多元主体参与的老年助餐服务网络，让老年人在家门口就能享受到便捷、舒心的养老“新生活”。