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2025中国美食烹饪锦标赛暨第九届全国烹饪职业技能大赛即将在郑州启幕
大河网讯 由中国烹饪协会主办、郑州新东方烹饪学校承办的2025CHA中国美食烹饪锦标赛暨第九届“金佰特杯”全国烹饪职业技能大赛，将于5月20日在郑州新东方烹饪学校开幕。
作为国家级烹饪行业重要赛事，本届大赛以“匠心传承·创新未来”为主题，汇聚全国百余名顶尖烹饪能手同台竞技，全面展现中华美食文化与现代餐饮科技的深度融合。
值得一提的是，本届赛事亮点纷呈，技艺、科技、人才、美食共冶一炉。
巅峰对决，见证“神仙打架”
大赛设立刀工、火候掌控、创意摆盘等核心竞技项目，选手需在限定时间内完成指定菜品与自选创新作品。赛事评委团由国家级烹饪大师、行业权威专家组成，从技艺、美学、市场潜力等多维度评分，为观众呈现一场“舌尖上的华山论剑”。
产业融合，黑科技赋能餐饮未来
同期举办的“AI+餐饮科技展”将展示智能烹饪设备、餐饮大数据管理平台等前沿技术；河南省地标美食展区则集结胡辣汤、烩面等本土特色，联合“工匠推荐食材专区”，为餐饮从业者提供从技术到供应链的全产业链视野。
人才直通车，产学联动促就业
赛事特设“企业揽才区”，联合数十家知名餐饮企业HR现场招募精英。郑州新东方独创的“订单式培养”模式将在现场解密，观众可深入了解校企合作如何精准对接行业需求，助力学子高质量就业。
沉浸体验，舌尖上的“Z世代”盛宴
可现场品鉴由新东方师生研发的潮流美食，观摩大师级烹饪表演，参与互动环节赢取限定礼品，感受传统技艺与现代创新的碰撞。
以赛促产，助力行业高质量发展
中国烹饪协会相关负责人表示：“本届赛事不仅是技艺比拼的舞台，更是推动餐饮行业标准化、创新化发展的引擎。通过汇聚人才、科技与产业资源，我们期待为行业注入新活力，弘扬新时代工匠精神。”郑州新东方烹饪学校校长李新锦补充道：“作为承办方，我们致力于将赛事打造为‘产教融合’的标杆，为河南乃至全国餐饮经济提质增效贡献力量。”(丁丁）
观赛指南：
时间：2025年5月20日-22日（每日9:00-17:00）
地点：郑州新东方烹饪学校（郑州市中原区陇海西路99号）
预约方式：扫描官方二维码免费预约观赛，参与互动可获餐饮企业优惠礼包及赛事纪念品。
编辑：林辉审核 ：孙振恒
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快照生成时间：2025-05-12 14:45:08
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