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大凹子村：小香蕈撑开“致富伞”
本文转自：曲靖日报
本报特约记者黄志艳 赵芳
村民采收小香蕈。 赵芳 摄
近日，记者走进富源县富村镇大凹子村委会食用菌种植大棚，阵阵菌香扑鼻而来，钢架上整齐排列着一个个菌棒，菌棒上“个头不一”的小香蕈密密匝匝、长势喜人。基地负责人吕家国正带着工人穿梭于钢架之间，将一朵朵肉质饱满的小香蕈采摘后送往冷库。
小香蕈是一种生长在树木上的菌类，味道鲜美、营养丰富，市场前景广阔。但其对气候、温度、湿度等要求较高，因此，寻找适宜种植且方便加工、运输的地方成为了发展小香蕈产业绕不过的难题。
该基地的技术总监叶碧珍告诉记者，去年初，他们就到大凹子村委会考察，发现这里不仅水质好，气候、温差也非常适宜小香蕈生长。经过试种，小香蕈长势、品质都远超预期，这让他们下定决心在大凹子村发展小香蕈种植。
小香蕈种植极其讲究，为了实现产量、质量双提高，该基地加大技术投入，选择优良原料培育了6万多个菌包，并采用智能化浇水设备严控大棚湿度，精心管养，确保小香蕈品质。
现在，该基地种植的近20亩小香蕈已经迎来采收旺季，市场价每公斤50元至60元。“我们已经采了一个星期小香蕈了，每天的产量在500公斤左右。”基地管理人员李论向记者介绍。
吕家国已经从事食用菌种植、销售近30年，具有稳定的市场销路和客户群，这一批小香蕈还未采摘，就已经被早早预订。据吕家国介绍，基地的小香蕈都是当天采摘、装箱后发往全国各地，并通过社区团购、生鲜超市、餐饮企业等扩大销售规模，供应鲜货、干品等延长产业链，进一步提高产业发展的质量和效益。
据了解，该基地还将扩大种植规模，继续吸纳周边村民到基地务工，并通过免费提供大棚、低价供应菌包、手把手指导技术、定价收购产品等方式带动村民发展小香蕈种植，让小香蕈成为村民增收的稳定渠道，以特色产业发展带动乡村振兴。
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快照生成时间：2024-05-16 06:45:05
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