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速看！这些小技巧帮你挑选优质的微山湖大闸蟹
类别：健康 发布时间：2023-10-25 16:52:00 来源：大众网
发布会现场
大众网记者 闫文文 济宁报道
10月25日，济宁市政府新闻办举办“微山湖精品大闸蟹品牌推介”新闻发布会。发布会上微山县对于在市场上如何挑选优质的微山湖大闸蟹进行介绍。
据了解，微山湖大闸蟹一直备受食客们喜爱，而要想品尝到肉质鲜美、黄多膏满的微山湖大闸蟹，需要一些挑选的技巧和经验。总的来看，微山湖大闸蟹是青壳、白肚、金爪、黄毛。购买大闸蟹时，首先要注意蟹壳的颜色和光泽，新鲜的微山湖大闸蟹蟹壳完整，呈现青色，具有较好的光泽度。其次，还要留意蟹足，品相好的微山湖大闸蟹蟹足完整，粗壮有力，肉质紧实，捏一下有弹性。最后还要观察蟹腹，成熟度好的微山湖大闸蟹蟹腹部位较厚，轻按压蟹背有弹性，说明蟹黄、蟹膏充盈度较高。
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快照生成时间：2023-10-25 21:45:04
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