小花椒长出大产业 荣昌“旱包子”变身“花椒村”

坡上一粒小花椒，如何长出富民大产业？

6月12日，荣昌区第二届花椒节暨“花椒+”运用场景研讨会在铜鼓镇举行。接下来1个月里，全镇6000亩花椒将从田间树上搬进厂里，总产值预计2000多万元。

花椒颗粒硕大、油汁充足、麻味醇正、香气浓郁，已经有采购商前来订购。这些散发着清香麻味的小花椒，正是当地村民心中的“大宝贝”。

刘骥村是荣昌的花椒种植核心区，村里采取“村集体+合作社+公司+农户”模式，种植花椒面积达到4000余亩，总产值预计约1300万元。

村里前后的变化，村民过去不敢想，也想不到。6年前，刘骥村还是个“旱包子”，不少土地被闲置荒芜。

为村集体经济“探路”

短短几年时间，刘骥村如何实现华丽转身，变成有名的“花椒村”？

“坚持党建引领，创新作为，攻坚突破。”铜鼓镇党委书记黄成辉说，现在当地的花椒已形成集种植、加工、营销于一体的全产业链发展新格局。

铜鼓花椒重镇的名气，由刘骥村打响。全村属山地浅丘地型，土壤质地差，保水保肥能力弱，粮油作物产量低。2018年，在镇党委的支持下，村里经调研和邀请专家考察论证得出结论：刘骥村土壤以遂宁组红棕紫泥为主，呈微碱性、含钾量高，非常适合发展花椒产业。

说了定，定了干。

当年底，村集体出资栽种250余亩花椒，并组织党总支班子成员、部分党员代表通过外出考察、参加培训，提高花椒种植技术和经营管理水平。

经过3年的精心管护，250余亩花椒迎来丰收季，引来客商进村收购。集体经济的成功示范，让人尝到了甜头，一波又一波的村民前来“取经”。一时间，刘骥村掀起种植花椒的热潮。

村里引进了4个花椒种植大户，种植面积3800余亩。就这样，小花椒摇身一变成了当地的“致富椒”。

在村党总支的带领下，花椒产业已带动当地在家农户500余人务工就业，一年下来平均为每人增收约9000元。

在刘骥村的辐射带动下，铜鼓镇已发展各类花椒近6000亩，预计年总产值达到2000万元，成为荣昌区名副其实的花椒重镇。

打组合拳提高“含金量”

花椒种植规模扩大了，又在挖掘花椒价值上下功夫，不断提升“含金量”。

2021年，村集体投入18万元购买一套花椒烘干机，增强抗风险能力。过去没有购买烘干机，遇到连绵的雨季时，采摘的花椒无法晒干，种植户只能眼睁睁看着一时卖不出去的鲜花椒霉烂而遭受损失。有了这套烘干机，既能解决花椒霉变问题，还能提升市场竞争力，卖上好价钱。

过去一年里，在当地农林部门的帮助下增加了设备投入，解决了花椒“杀青”关键技术，引进了先进的烘干装备；文旅部门将铜鼓花椒列入文旅产品，增加花椒零售比重，深挖产品附加值；还组织有窍门的种植户，讲授花椒增香的秘诀。

荣昌区林业局联合区科技局，选派吕玉奎正高级工程师为铜鼓“花椒科技大院”专家、选派闫瑞工程师为刘骥村花椒科技特派员。如今，时常有专家在250亩示范区开设“田间课堂”，向村民传授种植良法，甚至引来周边村民“取经”。“不管是种植技术，还是后期管护、采摘销售，都有人提供专业指导，村民心里更有底了。”荣昌区林业科学技术推广站站长、正高级工程师吕玉奎说。

在良种良法基础上，铜鼓镇积极探索“花椒+”的新路子。当天举行的研讨会上，专家建议当地拓展花椒价值链，开发花椒足浴包、香包、护肤品等高端商品，甚至挖掘花椒在抗炎杀菌方面的价值，以深加工提升“含金量”。

“如果说建基地是第一次创业，那‘花椒+’应用就是开启第二次创业。”铜鼓镇刘骥村党总支书记、村委会主任熊贵英说，新的发展思路将为全村花椒产业赋能，村民齐心发展好花椒的信心也将更加坚定。

花椒产业只是铜鼓镇高质量发展的一个缩影。该镇党委书记黄成辉表示，全镇坚持高质量发展、创新型发展、跨越式发展三大理念，正持续打造铜鼓蛋鸡、铜骥花椒、红色研学、生态粮油四张名片，建设农文旅融合特色精品镇。

上游新闻记者 郭发祥 摄影 程红

编辑：滕飞飞责编：郭承斌 审核：程红