成都青羊：在公园里吃共享食堂，不到20元

本文转自：人民网-四川频道

共享食堂就餐。青羊区融媒体中心供图

8月7日早上7点，在风景宜人的同瑞园公园里，成都市青羊区蔡桥街道同瑞社区书记熊玉兰一早就和同事们已经忙开了，擦桌子、摆放凳子、摆花篮；另一边，后厨的厨师们忙着洗菜切菜准备食材。大家紧锣密鼓、分工协作，在当天正式开业的“同瑞里”社区共享食堂忙碌着，迎接第一波尝鲜居民的到来。

不到20元 荤素任意搭配

原木色的桌椅摆放整齐、取餐区设置了排队通道、地面干净整洁……走进面积320多平方米的社区食堂，各区域分区明确，整体看起来简洁明亮。

不到上午九点，社区食堂里已经“满席”，不少居民早早地在此等候，住在附近的居民雷阿姨说：“看到社区通知今天食堂开业的消息，我们早点来等起尝个鲜嘛。”

上午十一点半，社区食堂正式开业迎客。胡萝卜烧肉、烘凉粉、回锅肉等一锅锅新鲜菜肴从后厨端出，工作人员进行分装摆盘，色香味俱全。

“我要烧什锦、土豆丝和胡萝卜烧肉”“请帮我搭配两荤一素，清淡一点”……居民们有序排队选购。居民陈章书和朋友相约一起来尝鲜，每人选择了不同的菜品一起分享，陈大爷说：“我们今天多早就来了，赶到搞活动，四个人花了40元钱就可以吃这么多种菜，味道也巴适，安逸。”

正值暑假，还有不少带着孩子来的食客，居民许爷爷和老伴儿暑期从东北老家来青羊照顾孙女和孙子。得知社区食堂开业，许爷爷竖起了大拇指：“我们老两口对附近环境还不熟悉，做饭怕不合孩子们的口味，社区食堂菜品多，又实惠，解决了吃午饭问题，帮我们老年人解决了大问题。”

在取餐区还准备了打包盒，居民若是不想堂食，还可打包外带，方便群众多样化就餐。社区食堂的价格也很亲民，熊玉兰介绍，食堂的餐食一共有三种自选套餐，两荤一素+汤品+米饭14元、两荤两素+汤品+米饭16元、三荤一素+汤品+米饭18元。70岁以上居民在套餐基础上优惠2元，80岁以上优惠4元，90岁以上优惠6元，针对90岁以上的老年人，社区还提供免费送餐服务。

此外，菜品种类和营养搭配也很细致，熊玉兰说：“考虑到不同年龄阶段的口味需求，每天的菜品都有川味的家常小炒、营养丰富的时令蔬菜和粗粮、软糯易消化的炖菜等10多种，后期还会收集群众的建议和意见，实时调整菜品种类，让居民们不用走远就能吃到丰富营养又安心的菜肴。”

值得一提的是，社区食堂的后厨和取餐区实行“阳光厨房”，透明化的厨房让居民可直观地看到菜品制作工序和环境，吃得更放心。居民们表示：“天气热不晓得吃啥子，来这菜品丰富随便选，干净卫生又实惠，简直巴适。”

公园里的食堂 可就餐可休闲

社区共享食堂的落地，实现了大多居民的共同愿望。熊玉兰介绍，同瑞社区辖区常住人口3万多人，上班族、老年群体都比较多，在平常走访中了解到，看似简单的用餐问题成为不少居民的“心头事”，打造共享食堂成了大家共同的需求。

居民有需求，社区有响应，打造社区共享食堂被纳入了社区工作的“任务”之一。熊玉兰说，前期经过反复选址、探索运营模式、优化服务保障方案等，最终确定在同瑞园公园里，将一块300多平方米的闲置空间利用起来打造社区共享食堂。“这个位置选得巴适，走出来就是小公园，吃了饭散个步消食休闲，很巴适。”居民杨成松用完餐走出食堂表示。

“有了场地，最重要的就是选好厨师团队和运营模式，食堂由社区自主运营，我们根据辖区群众的实际需求，对菜品、价格制定、优惠力度等进行了多次沟通与优化，食堂的所有人员均由社区招聘、统一管理，食堂自主运营方便我们更直接地收集群众意见，给居民们提供更接地气的服务。”熊玉兰说。

在社区共享食堂开业当天，有部分入驻辖区的企业前来为员工办卡充值，陈艺月就是其中一位。她说：“我来给员工办卡，大家午饭就可以来这刷卡就餐，相当于给公司提供了固定就餐的食堂，解决了民生问题。”

与一般社区食堂不同的是，同瑞里社区共享食堂除了提供午餐，还提供晚餐，这让住在附近的上班族们欣喜不已。“我们下班回来到家都比较晚了，经常随便点个外卖就吃了，现在有了食堂简直巴适，又便宜又卫生又有营养！”上班族小刘表示。

据了解，同瑞里社区共享食堂供餐时间为午餐时间：11:30至13:30、晚餐时间：17:00至19:30。

一日三餐，四季烟火，小饭碗里装起大民生。熊玉兰表示，社区共享食堂不仅是一项便民利民的服务举措，也成为方便企业、居民情感交流的场所和平台，打通了便民服务“最后一公里”。（黄成薇）