山东省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告（2024年第15期）

山东省市场监督管理局关于23批次食品不合格情况的通告2024年第15期（总第459期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和山东省食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，省市场监管局对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、罐头、酒类、可可及焙烤咖啡产品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食品添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、水果制品、速冻食品、糖果制品、调味品和饮料共24大类食品1555批次样品进行了监督抽检，其中餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、酒类、食用农产品、蔬菜制品、水果制品、调味品8大类食品23批次样品不合格，检出了农兽药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用、微生物污染、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等问题。

一、农兽药残留超标问题

（一）日照市东港区百家购物超市销售的芹菜，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（二）青岛利客来集团股份有限公司沙子口超市销售的油麦菜，阿维菌素不符合食品安全国家标准规定。

（三）阳信县美佳乐百货副食经营部销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

（四）黄岛区武夷山市场王炳艳销售的生猪肝，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定。

（五）桓台县城区老毕蔬菜经营部销售的甜椒，噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

（六）临朐县琳晓果蔬超市销售的香蕉，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。

（七）茌平京都购物广场有限公司销售的铁杆山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（八）惠民县孙武街道军芳水果店销售的芒果，乙酰甲胺磷不符合食品安全国家标准规定。

（九）庆云县康潞冷鲜肉店销售的来自庆云龙昌食品加工有限公司的猪肉，磺胺类（总量）和甲氧苄啶不符合食品安全国家标准规定。

（十）兰陵县万家福商贸有限公司第一连锁超市销售的韭菜，腐霉利和克百威不符合食品安全国家标准规定。

（十一）日照经济技术开发区友宜超市销售的鸡蛋，多西环素不符合食品安全国家标准规定。

（十二）张店区小赵山药批发商行销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。

（十三）威海市文登区河南水产品市场孙洪蓉高运寿销售的鳝鱼（淡水鱼），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。

二、食品添加剂超范围超限量使用问题

（一）潍坊肖家餐饮管理有限公司加工的凉拌海蜇，铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定。

（二）济宁市任城区广信水产商行销售的海水虾，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（三）青岛润泰事业有限公司烟台分公司销售的标称为青州市荣安食品有限公司生产的山楂片，苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）和防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

（四）东营开发区宜日鲜生活超市销售的标称为临沂市罗庄区旭华粉条加工厂委托临沂千百顺粉条有限公司生产的红薯粉条（干粉条类）（生产日期/批号：2023/12/22，规格型号：计量称重），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。临沂千百顺粉条有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

（五）蒙阴县百味家干货调料店销售的白芷，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。

（六）枣庄市中区润丰大迈生活超市销售的标称为禄增（山东）食品科技有限公司生产的沂蒙老咸菜（酱腌菜）（生产日期/批号：2023/12/3，规格型号：260g/袋），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定。

三、微生物污染问题

（一）滨城区兆瑞麻辣烫店使用的自消毒餐具（小碗），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

（二）莒县三真烧烤美食园使用的复用餐饮具，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

四、质量指标不达标问题

潍坊经济开发区美宜家超市销售的标称为山东源旺食品有限公司生产的蛋皮3+2紫米菠萝味面包（生产日期/批号：2024/1/8，规格型号：散装称重），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。山东源旺食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

五、质量指标与标签标示值不符的问题

东营振华百货发展有限公司销售的标称为成都古道池酒业有限公司生产的成都老酒（生产日期/批号：2021/4/22，规格型号：500ml/瓶，酒精度：52%vol），酒精度不符合产品标签标示要求。

对上述抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

特此通告。

山东省市场监督管理局

2024年5月14日

食品抽检不合格产品信息（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）序号食品名称标称生产（养殖）企业名称标称生产（养殖）企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址规格型号商标生产（购进或检疫）日期/批号不合格项目||检验结果||单位||标准值备注1凉拌海蜇//潍坊肖家餐饮管理有限公司山东省潍坊市寒亭区杨家埠街道泰祥街与丰华路交叉口东150米路南散装称重/2023/11/3铝的残留量(以即食海蜇中Al计)||1.30×10³||mg/kg||≤500

2芹菜//日照市东港区百家购物超市山东省日照市东港区秦楼街道五莲路天宁首府13号#112//2023/11/6噻虫胺||0.065||mg/kg||≤0.04

3油麦菜//青岛利客来集团股份有限公司沙子口超市山东省青岛市崂山区沙子口街道大街北//2024/2/27阿维菌素||0.19||mg/kg||≤0.05

4成都老酒成都古道池酒业有限公司

成都市武侯区长益西二路10号附9号东营振华百货发展有限公司山东省东营市东营区文汇街道济南路36号500ml/瓶，酒精度：52%vol/2021/4/22酒精度||49.2||%vol||51.0~53.0

5香蕉//阳信县美佳乐百货副食经营部山东省滨州市阳信县河流镇阳城八路旭岳名都C区103#沿街楼//2023/11/22吡虫啉||0.14||mg/kg||≤0.05

6生猪肝//黄岛区武夷山市场王炳艳山东省青岛市黄岛区香江路108号武夷山市场肉食厅R-2-6号散装/2023/11/16五氯酚酸钠(以五氯酚计)||2.6||µg/kg||不得检出

7山楂片青州市荣安食品有限公司青州市仰天山路3966号青岛润泰事业有限公司烟台分公司山东省烟台市芝罘区南大街166号散装称重/2023/9/1苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)||0.580||g/kg||≤0.5；防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和||1.28||/||≤1

8甜椒//桓台县城区老毕蔬菜经营部山东省淄博市桓台县农贸市场//2023/11/15噻虫胺||0.12||mg/kg||≤0.05

9香蕉//临朐县琳晓果蔬超市山东省潍坊市临朐县东城街道沂山路朐山国际沿街23--106号//2023/11/20吡虫啉||0.120||mg/kg||≤0.05

10自消毒餐具（小碗）//滨城区兆瑞麻辣烫店山东省滨州市滨城区市中渤海七路渤海国际D1-D295//2023/11/9大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

11铁杆山药//茌平京都购物广场有限公司山东省聊城市茌平区振兴街道办事处中心街4783号//2023/11/18咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||0.838||mg/kg||≤0.3

12芒果//惠民县孙武街道军芳水果店山东省滨州市惠民县孙武街道办事处大于十字路口以西100米路北//2023/11/14乙酰甲胺磷||0.074||mg/kg||≤0.02

13蛋皮3+2紫米菠萝味面包山东源旺食品有限公司山东省德州市夏津县经济开发区青沃创业园2排2号车间潍坊经济开发区美宜家超市山东省潍坊市经济开发区张氏街道宋家村（五岭路以西，北二环以北）散装称重彼心熊和图形2024/1/8初检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.38||g/100g||≤0.25

复检结果：过氧化值(以脂肪计)||0.57||g/100g||≤0.25复检不合格14猪肉庆云龙昌食品加工有限公司山东德州市庆云县庆云镇前于开发区村南500米庆云县康潞冷鲜肉店山东省德州市庆云县尚堂镇水发•渤海国际农产品交易中心2栋201号//2024/1/10磺胺类(总量)||307（磺胺间甲氧嘧啶）||µg/kg||≤100；甲氧苄啶||343||µg/kg||≤50

15韭菜//兰陵县万家福商贸有限公司第一连锁超市山东省临沂市兰陵县卞庄街道文峰路东方明珠花园西区1幢//2024/2/23腐霉利||8.38||mg/kg||≤5；克百威||0.42||mg/kg||≤0.02

16复用餐饮具//莒县三真烧烤美食园山东省日照市莒县城区文心东路南侧马庄街套/2023/10/25大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出

17海水虾//济宁市任城区广信水产商行济宁市红星农贸市场内散装/2024/2/15二氧化硫残留量||0.185||g/kg||≤0.1

18鸡蛋//日照经济技术开发区友宜超市山东省日照市开发区北京路街道大连花园80C-1-26//2024/2/20多西环素||564||μg/kg||≤10

19红薯粉条（干粉条类）标称生产企业名称：临沂千百顺粉条有限公司

委托生产企业名称：临沂市罗庄区旭华粉条加工厂标称生产企业地址：山东省临沂市兰陵县大仲村镇沂沟村74号

委托生产企业地址：山东省临沂市罗庄区沂堂镇东迷龙村驻地东营开发区宜日鲜生活超市山东省东营市开发区泸州路399号御景豪庭商业街7幢120号商铺计量称重迷龙和图形2023/12/22初检结果：铝的残留量(干样品,以Al计)||249||mg/kg||≤200

复检结果：铝的残留量(干样品,以Al计)||221||mg/kg||≤200复检不合格20山药//张店区小赵山药批发商行山东省淄博市张店区昌国东路鲁中蔬菜市场北侧23号//2023/11/27咪鲜胺和咪鲜胺锰盐||0.851||mg/kg||≤0.3

21白芷//蒙阴县百味家干货调料店山东省临沂市蒙阴县蒙阴街道兴华商场//2023/9/18二氧化硫残留量║1.42║g/kg║不得使用

22沂蒙老咸菜(酱腌菜)禄增(山东)食品科技有限公司山东省枣庄市峄城区古邵镇程庄村阿里山路188号市中区润丰大迈生活超市山东省枣庄市市中区光明路街道华山北路76号(加油站往南20米路西)260g/袋蔬小柒和图形2023/12/3苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)║2.70║g/kg║≤1.0

23鳝鱼（淡水鱼）//威海市文登区河南水产品市场孙洪蓉 高运寿威海市文登区河南水产品市场5-6号（环山办）//2024/2/8恩诺沙星||4.20×10³||µg/kg||≤100

1.食品抽检合格产品信息-15.xlsx

2.食品抽检不合格产品信息-15.xlsx