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自贡自流井区：专项检查行动保障秋季学校食品安全
本文转自：人民网-四川频道
本月以来，自贡市自流井区市场监督管理局组织开展秋季学校食品安全专项检查行动，强化校园食品安全监管，保障广大师生“舌尖上的安全”。
突出部署谋划，全区秋季学校食品安全工作“一盘棋”推进。从督促学校开展自查自纠、全覆盖监管检查、部门协同作战、落实食品安全“两个责任”等方面入手，明确工作措施，强化责任落实，确保学校食品安全工作组织到位、保障到位、落实到位。
突出学校自查，为食品安全管理人员“压重担”。要求全区52所学校食品安全员、食品安全总监人员职责到位，聚焦食品安全关键控制点，对标对表全面开展自查自纠，始终绷紧食品安全责任弦。
突出行业监管，对重点环节开展“一张网”式监督检查。对学校食堂环境卫生、加工过程控制、设施设备运行、人员健康管理、进货查验制度以及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实等逐一进行仔细检查，并随机对食品安全总监和食品安全员职责进行提问，确保职责清、情况明。
突出部门联动，协同发力建立食品安全风险“防火墙”。联合区教体局、仲权镇对自贡市德铭中学开展食品安全监督检查，在该校开学典礼上进行食品安全知识科普，上好开学“第一课”。组织建立“家长食安监督队”，通过“家校联合”的方式，督促学校落实食品安全主体责任，让家长真正放心安心，让学生吃得舒心称心。（周璇）
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快照生成时间：2023-09-26 18:45:03
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