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百人百艺百福百富 临平区丁山河村的院子里有着幸福的密码
杭州日报讯 在临平区塘栖街道丁山河村“幸福的院子”里，你能时刻与“100”相遇。100名工匠、100种手艺、100个“福”字……无数个“100”，正点亮着临平这个乡村工匠示范基地的共富美景。“马上就是中秋了，我们的老手艺人最新制作了米月饼，这一口咬下去，就是最经典地道的老滋味。”这段时间，杭州老刀食品有限公司的“幸福的院子”炊烟袅袅、香味四溢，老手艺人们制作、烹烤、包装各种糕点的忙碌场景，不禁让“掌门人”沈建标发出感慨。
“这里在两年前，还是一座废弃的小学，村里的手艺人也大多空闲在家。”如何让沉睡的老手艺、老行当活起来、动起来？首先要形成合力。“我把这儿改造成一个小院，搭建、移建好制作民间美食所需的老行当，建成标准的生产车间，再把村里的手艺人召集起来，组建了‘百匠工坊’。”沈建标介绍说，以“特”破局，找准文化与产业的结合点，让老手艺转化成一个个叫得响传得远、具有乡村特色的产品，是“百匠工坊”发展路上的鲜明标识。
经过1年多的发展壮大，“百匠工坊”内已聚集了清水丝绵、茶食技艺、灰鸭蛋等7个非遗项目及30多种民俗传统技艺。利用这些手艺，“百匠工坊”生产出了50余种传统食品，使得100多家农户增收，手艺人直接增加收入100多万元。
一个灰鸭蛋成就一条产业链，一缕清水丝绵织出致富路，在“幸福的院子”里“富口袋”和“富脑袋”都得发展起来。“我们在院子里藏了100个‘福’字，走进来你就可以寻福、添福。”沈建标说，现在，院子的一楼是工坊，二楼还开设了乡村图书馆、村民夜校等，这儿的角角落落已成为当地老百姓心有所依的精神家园。同时，他们还推出各类传统民俗体验项目，实现了从原来的单一食品生产、销售到多形式的文化旅游体验基地的转变。
如今，“幸福的院子”人气满满。“接下来，我们要推进第二期“百匠工坊”项目，目标是让手艺人每年可直接增收500万元，产业链接更多的农户增收。”沈建标相信，这条乡村共富之路，未来大有可为。
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快照生成时间：2023-08-28 08:45:04
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