木耳中含有的一些营养物质对于血压、血脂有益，很适合三高人群

大家好我是大强，说到木耳大家都不陌生，它是我们身边常见的一种食材，具有丰富的营养价值和独特的口感，被称之为“素中之荤”。以其独特的口感和丰富的营养，受到了人们的喜爱。而且木耳中含有的一些营养物质对于血压、血脂有益，所以也很适合三高人群。

虽然木耳营养丰富，但并不是所有食物都适合与之搭配食用，

木耳的“死对头”原来是它，两者不能同食，要不就是没病找病。

第一种：木耳和萝卜不宜同食，萝卜与木耳同食：对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎，所以黑木耳不能和萝卜一起吃。

第二种：木耳和海螺、田螺，不宜同食，因为它们中的成分会产生不良反应，容易消化不良，严重会中毒。

所以平时我们一定要注意，木耳营养丰富，今天大强用木耳给大家推荐2道营养美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：凉拌木耳

凉拌木耳清爽解腻，不但能助消化，还能帮你清除肠胃垃圾。大家都知道木耳不能久泡，今天就教你三分钟泡发好木耳。先把木耳放到一个能密封的容器里，加一勺白糖，让木耳快速吸收水分，再加一勺淀粉，有利于清洗灰尘杂质。

然后倒入多一点的温水，盖盖密封好，不停的来回摇晃，这样木耳很快就能泡发好，两三分钟就足够，而且也洗掉了灰尘杂质，再加清水，稍微抓卸几下即可。锅里水开，倒入木耳煮两分钟，这木耳煮熟后即可捞起沥干水分。

我们再切半个洋葱，洋葱的凉拌的时候我们要横着切，红辣椒半个也同样切成丝，然后加盐、白糖、两勺生抽、两勺香醋以及香油、辣椒油，用手抓拌均匀，再加一小把花生米、香菜，再次抓匀后即可装盘食用。

清脆爽口，简单又有营养，多吃还能提高免疫力。喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：木耳炒肉

木耳提前泡好，去皮的五花肉改刀切片，尽量保均匀，大葱，可以稍微多来一点，斜刀切片，

准备一锅开水，把木耳啊给它焯下水，好多人都说这个炒木耳啊，焯水三分钟捞出备用。起锅烧油，必须先把锅得给它烧热了再放油，像我这样式儿的给它润一润锅，这样的话，你炒啥菜它都不带粘的。锅里油再次烧热，下入五花肉给它煸炒一会儿，

一点都不粘？这就是热锅凉油不粘锅的道理。等把五花肉啊炒至变色，放了一勺十三香，再淋入一圈的生抽、酱油，充分的给它炒出酱香味儿。等肉片均匀上色以后，倒入切好的大葱，快速翻炒，

这葱一下去，这小味儿挠一下就上来了。随后倒入焯好水的木耳，简单翻炒个5678下，放盐跟鸡精调味，其他什么调料都不用放了，大火炒匀，化开调料即可关火出锅装盘。

葱烧木耳肉这就做好了。营养美味好吃又下饭，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。