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黑木耳红烧鲈鱼

类别:健康 发布时间:2024-04-29 01:20:00 来源:每日看点快看

本文转自:金陵晚报

主料:黑木耳、鲈鱼

做法:1.黑木耳泡发,撕成小朵,洗净备用;2.鲈鱼宰杀后清理干净,将鱼身两面分别划上几刀;3.起油锅,放入鲈鱼两面煎制;4.加料酒、生姜片、老抽、生抽、蚝油、白糖、热水,再入黑木耳,盖上锅盖;5.大火煮开后,将鲈鱼翻身,转成中火煮8分钟左右;6.起锅前放入葱段,即可装盘食用。吴为学

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