“5月吃三红，一年病不沾”，3红分别指的啥？夏天要懂得吃

现在啊，已经是五月初了，立夏都过去了，夏天真的来了！吃东西方面咱们也得跟上夏天的节奏，得挑适合夏天吃的。其中啊，红色食物就是首选，特别值得一试。你瞅瞅那些老书，都写着呢，五色对应五脏，红色就对心。夏天正好是养心的好时候，所以咱们得多吃点红色的食物，对身体有好处！

吃红色食物真的挺好的，你知道吗？它们里头藏着好多好东西，像番茄红素、花色苷、花青素这些，都是能帮我们养心安神的营养成分。而且啊，吃这些红色食物还能帮我们消消暑、去去火，感觉整个人都清爽多了。所以啊，平时多吃点红色食物，真的挺不错的！

俗话说得好，“五月吃三红，一年身体好”。那么这“三红”到底是指啥呢？夏天到了，咱们得知道怎么吃得健康。简单来说，“三红”就是三种红色的食物。按照时令来吃东西，就是要吃应季的红色食物。这样吃，对心脏特别好，身体也能更健康，疾病自然就少了。所以啊，夏天吃东西可得有讲究，别忘了吃这“三红”哦！

说到西红柿，这可真是个好东西啊！夏天到了，大家都爱吃这个应季蔬菜。它既可以当水果啃，又可以做成各种美味的菜肴。特别是那些想减肥的小姐姐们，都对它爱不释手，因为它能帮你瘦身减肥呢！还有啊，西红柿对于消除疲劳、增加食欲、提高蛋白质消化都有很好的效果，真是太实用了！

推荐食谱：【牛腱子烧西红柿】

咱需要的食材就这么几样：牛腱子肉400克，西红柿得准备两个，再来点植物油、盐，还有香叶、桂皮、八角、花椒这些调料。酱油和鸡粉也别忘了，就这么简单，一起来做吧！

来，咱们聊聊怎么做牛腱子吧。首先啊，得把牛腱子给好好洗洗，洗得干干净净的。然后呢，咱们把它切成大块，方便入味。切好了就放到高压锅里去，别忘了放点姜片，还有那些提香的香辛料，都一并放进去。这样，咱们的牛腱子就准备好开始炖了，简单又美味，赶紧试试吧！

放点儿盐和酱油，大火猛压个15分钟的样子，然后咱就把它捞出来，直接搁进个大碗里头。这样弄出来的味道，嘿，真是绝了！简单又好吃，家人们赶紧试试吧！

3、锅里头倒点植物油，等油热了，咱就把番茄扔进去翻炒翻炒。然后，把牛腱子肉也倒进去，一起烧，让肉入味。别忘了加点盐和鸡粉提提味，这样烧出来的肉才更香呢！

4、最后啊，咱们把剩下的那半西红柿也倒进去，再来点高汤提提味，熬到入味就直接装盘，端上桌就能吃了！

第二红，那就是红米苋了。记得小时候，一到夏天，我就特别惦记这道菜。特别是那红红的汤汁，拌着饭吃，简直就是开胃神器。红米苋，也有人叫它红苋菜，这玩意儿营养价值可高了，钙铁都有，特别是维生素，简直多到爆。夏天多吃点儿，对身体特别好，能补充好多营养呢。

推荐食谱：【蒜炒红米苋】

所需材料很简单：红米苋一大把，再来点蒜末提味，植物油适量，盐和鸡粉也不能少。咱们就这些，轻松做一道美味佳肴！

1、咱们先把红米苋给好好洗洗，然后找个大碗放进去，撒上一丁点儿盐，搅和搅和。

咱得用手不停地搓搓它，这样过会儿就能更入味，炒出来也会更嫩滑，口感超级好！

3、咱先在锅里来点植物油，烧热后撒点蒜末，给它爆香一下，然后赶紧把红米苋放进去，开始翻炒起来。这样炒出来的红米苋，味道绝对香得不得了！

来，给它炒得软软的，然后撒上一丁点儿鸡粉，哎呀，这就可以出锅啦！吃起来嫩嫩的，口感超棒，颜色也超级好看，简直让人食欲大增！

第三红啊，那就是红樱桃啦！大家可别小看了它，夏天正好是樱桃熟透的时候，多吃点红樱桃，好处多多哦！这玩意儿能补气血，养身体，简直是个小宝藏！而且樱桃还被称为“天然补血神器”，想想都厉害！它的果肉厚厚的，汁水又多，吃起来酸酸甜甜的，真是让人胃口大开啊！所以啊，大家千万别错过这个夏天的红樱桃哦！

买樱桃时候，得挑那种颜色深点的，这样的更熟更甜。家里人口不多的话，就少买点，别买多了浪费。选樱桃这事，也得悠着点儿，别一股脑儿买太多，吃不掉就可惜了。

夏天来了，咱得学会怎么养心。说到养心，红色的食物可是个好帮手。所以啊，夏天咱们可以多吃点红色的食物，给身体补充点营养。这红色的食物啊，不仅能养身，还能安神，让咱晚上睡得更好，第二天精神也更足。