提高茶叶利用效率促进茶企茶农“双赢”

类别：国内发布时间：2024-04-25 15:59:00 来源：每日看点快看

本文转自：黔南日报

都匀毛尖镇

提高茶叶利用效率促进茶企茶农“双赢”

本报讯（罗锦明）为提高茶叶的利用效率，增加茶农收入，今年，都匀市毛尖镇探索了“抢采明前茶，加快谷雨茶，推广大宗茶”的多链模式，在探索推进毛尖茶发展新路径的同时，实现茶企提高生产效益、茶农稳定增收，促进了茶企和茶农的“双赢”。

近日，笔者走进毛尖镇凌湾村村民罗锦国的200亩生态茶园看到，一垄垄整齐的茶树随着山势绵延起伏，10多名采茶村民穿梭其间，快速的摘下一芽一叶、一芽二、三叶茶青装进茶篓或布袋，这些茶青经过分类后成为谷雨茶和大宗茶的原材料。这样既能收采了质量中上的谷雨茶，又同时采摘了大宗茶，达到了以量大取胜、增加毛尖茶下树率的目的，最大程度地发挥茶产业的经济效益。

罗锦国介绍：“今年我们镇上组织企业老板收购大宗茶茶青，我们可以一边采摘质量好的谷雨茶自己加工出售，一边把一芽二、三叶的茶青采摘下来卖给企业老板，这样一年下来可以增加百分之三四十的种茶收入。”

毛尖镇摆忙村一茶叶生产企业工作人员罗小银说：“以往清明节前村民一般只采摘一芽一叶的明前茶，明前茶采摘期结束后，剩下的茶叶就会剪了扔地里当肥料，基本没什么价值。现在毛尖镇组织我们企业收购谷雨茶和大宗茶茶青进行加工，还和我们企业共同联系拓宽销售渠道，这样一来村民多采茶青多挣钱，企业产量提高增收入，实现了企业和茶农的‘双赢’。”

为了开发利用大宗茶，近年来，毛尖镇一方面通过以奖代补等方式动员组织茶农对茶园除草、追肥、修剪，加大对茶园管护，提高茶青产量，另一方面加大市场主体的培育力度，采取政府与企业共同培植市场主体的方式参与到毛尖茶的生产上来，尤其是拓宽毛尖大宗茶市场销售。这样一来，市场有了大宗茶的需求，企业有了大宗茶的加工欲望，村民有了采摘的积极性，大幅提升了茶园单位产量和经济价值，最终实现了企业和茶农双增收”。

“‘明前茶+谷雨茶+大宗茶’的模式为毛尖镇茶农们带来了发展机遇。毛尖镇是中国十大名茶都匀毛尖茶的核心产区，现可采茶园12万亩，下一步，我们除了抢采明前茶、加快谷雨茶外，还将推广毛尖大宗茶的采摘、加工、收购、销售，提高茶叶的利用率，做到‘片片叶子都利用，枝枝芽芽都变金’，同时进一步创新机制，采取多种激励机制引导茶农管护好茶园提高茶青产量，竭力为大宗茶生产企业提供更多服务，与企业出谋划策形成合力闯市场，增加毛尖茶销售量。”毛尖镇相关负责人说。

图为茶农穿梭在茶垄间采茶。