科学养殖让商贩“追”着买

本文转自：阳泉日报

平定县源聚元农业专业合作社巧打时间差，让本应在每年11月大量产蛋的蛋鹅在6月产蛋，实现反季节养鹅——

科学养殖让商贩“追”着买

饲养员管理鹅苗

合作社引回鹅苗

5月7日早晨，平定县源聚元农业专业合作社里“咯咯咯”的鹅叫声，打破了平定县柏井镇东山村的宁静。养殖场内，成群白鹅悠闲地觅食、喝水，还有的一摇一摆来回踱步。鹅舍里，温度高不高、通风好不好，饮水槽里水多不多，饲养员王瑞明查得十分仔细。“半个月前，合作社刚引进一批鹅苗。今年合作社收益情况怎么样，全指望它们了，我可得好好伺候。”王瑞明说。

拍拍王瑞明的肩膀，平定县源聚元农业专业合作社负责人王巨明说：“瑞明，你只管把鹅养好，销售不用担心。现在河南、山东、河北、安徽等地的商贩，追着咱要货咧。”

王巨明的话，并非安慰王瑞明。近年来，平定县源聚元农业专业合作社在反季节养鹅和种鹅改良两个方面动脑筋、想办法，通过科学养殖，闯出了销路、赢得了市场。“我们的‘反季节养鹅项目’在省总工会、团省委、省科协举办的‘五小六化’竞赛中获奖，在第七届‘三晋新农人’创业创新竞赛中获奖。可以说，产品是有多少卖多少。”话语间，王巨明满是骄傲。

什么样的机缘巧合，让合作社发展反季节养鹅？王巨明解释，多年前，他在外出考察时发现，养鹅市场行情好、管理不算难、本地养殖户少，回村后，他牵头成立合作社开始养鹅。养殖过程中，他发现南方的鹅主要集中在每年11月大量产蛋，如果本地的鹅也同时产蛋，合作社在竞争激烈的市场中并没有优势。于是，他瞄准5月到10月的市场空白期，通过科学的养殖方法，让蛋鹅在五六月份就开始产蛋，从而实现反季节养鹅和错峰销售，更好满足市场需求，提高合作社收益。

反季节科学养鹅，说起来容易，做起来难。对此，合作社的饲养员没少下功夫。时至中午，王瑞明把在外散步的鹅往鹅舍里赶。他解释说：“别小瞧这个动作，无形中调整了鹅的光照时间，才能实现反季节养鹅。”此外，考虑到鹅喜欢在水里游，王瑞明会定期在养殖场的水池里灌满水，让鹅享受欢乐时光，更加健康地成长。

提到种鹅改良，合作社的投入就更大了。一方面，合作社成立研究团队，通过改变光照时间和强度、调整饲料配比、控制养殖环境温度湿度、择优交配等，完成种鹅改良；另一方面，完善设施设备，建造环境控制系统，购置湿帘、风控机、灯光控制机等，让鹅处于适宜的环境。

“改良前，种鹅的平均体重是8斤多，现在能达到10斤。同时，改良后的种鹅体格健壮、抗病能力强，鹅苗出壳率高，大大提高了合作社的经济效益。”努力有了收获，王巨明心里乐开了花。

2023年，平定县源聚元农业专业合作社收入超过200万元，产品远销山东、河南、安徽等地。王巨明说，下一步，合作社计划发展“鹅鱼共养”生态养殖项目，由鹅、鱼、水草组成食物链，建立循环农业产业链。这段时间，他正忙着办手续、学技术，期待项目赶快上马。（张泉东）