兴仁：一粒薏仁米串起一条产业链

本文转自：贵州日报

贵州日报天眼新闻记者 段源兴

时下，兴仁市薏仁米进入播种期。位于下山镇茅坪村的薏仁米种植基地，经过改造的新型现代化播种机在地里来回穿梭，成为春播薏仁米的主力。农机手将备好的薏仁米种子、肥料一起放进播种机里，伴随着机械的轰鸣声，两台播种机按照设定的路线匀速前进，播种、施肥、覆土、平整等作业一气呵成。

“一天一台播种机能播四五十亩，相当于四五十人一天的工作量。”播种机操作人员姚远权告诉记者，省时省力是机器播种的最大优点，传统薏仁米种植十分耗费人力，加上晴热天气，如果仅靠人力，农时将得不到保障。“在以前，每年春耕都是一群人围在地里，一个人忙了一天都种不到1亩地，要是下雨就更慢了。”姚远权说。

在兴仁市农业农村局农机技术推广站工程师郑传贵看来，机械化播种薏仁米，行距、株距以及种子播种的深度基本一致，这对于薏仁米的管护、施肥、收割全程机械化奠定了基础。“同时今年还创新使用两种型号的机械来播种，一种是四行宽窄行，一种是等距离，主要是对比哪一种种植模式产量更高，今后就大力推广。”郑传贵说。

种得好，更要卖得好。对于以薏仁米为主导产业的巴铃镇大普村来说，群众更关心的是薏仁米收获后怎么卖、能卖多少钱。

“今年我们尝试用‘公司+合作社’的方式，公司用每斤3.5元的价格统一收购出田薏仁米，合作社负责组织农户种植、委派专人协助管理，确保收获的薏仁米各项指标都是最优。”大普村驻村干部熊庭波告诉记者，按照统一优良品种、统一生产技术规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一采收、统一核价销售“六统一”的生产管理制度，不断推动薏仁米产业向集约化、标准化发展。

机械化种植降本增效的同时，“农头工尾”也提升了薏仁米附加值。2019年，兴仁薏仁米产业有限公司通过调研选址，在大普村新建了一条绿色薏仁米、生态有机米，含中药材两条自动化生产线。

“早上村民在田里收割，下午就可以把薏仁米收到工厂，这样就能从原材料对薏仁米进行收储。加工厂采用新技术工艺，通过仿生态，物理烘干，然后储存到我们的标准钢板仓里面，客户需要的时候，工厂再进行加工。”兴仁薏仁米产业有限公司负责人夏召和介绍道，这样能最大程度保护薏仁米的品质，提升薏仁米原有的口感。

不仅是种植、加工，大普村还依托薏仁米的优势，生产特色薏仁粽等进行销售，进一步延伸薏仁米产业链条。

如今，有着“中国薏仁米之乡”美誉的兴仁市拥有5张“全国之最”名片：全国最大的薏仁米种植基地、全国薏仁米产品研发能力最强地区、全国最大的薏仁米加工中心、全国最大的薏仁米销售集散市场、全国薏仁米行业品牌价值最高的地区。

“兴仁市2024年预计种植薏仁米25万亩，通过机械化带动群众规模化、标准化种植薏仁米，提高农业机械化率，进一步推动农业产业高质量发展。”兴仁市农业农村局副局长李家义介绍。

在规范化管理种植、机械化采收的基础上，兴仁市正紧紧围绕“提升品质、壮大品牌、深度融合、做强产业”的发展策略，突出优化精深加工，加强高端产品研发，不断延伸产业链条。如今，兴仁市薏仁米育种、种植、加工、销售产业链已趋于完善。