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多家火锅店 缺斤少两被查
本文转自：海西晨报
鱼头、蛙肉、羊肉卷标注重量与实际重量不符
多家火锅店 缺斤少两被查
执法人员对火锅店的鱼头进行称重。
晨报讯（记者 彭怡郡 通讯员 童斐 陈小燕）广告标语上写着“一锅蛙肉足足4斤”，但蛙肉实际重量只有0.73千克，这样缺斤少两的情况，常被称为火锅店潜规则。近期，市场监管执法部门正在开展“火锅店缺斤少两”专项行动，向潜规则宣战。
厦门市市场监管综合执法支队对本市火锅店、麻辣烫、麻辣香锅等餐饮店进行巡查,目前，已检查了数十家餐饮店，大部分商家能合法经营，4个商家涉嫌违法已被立案查处。
在一家火锅店内，执法人员发现，该餐厅菜单标注的鱼头重量与实际不相符。菜单标注的大鱼头2.4斤/个、小鱼头1.2斤/个。现场称重发现，后厨内的大鱼头重量为0.855千克至1.030千克不等，小鱼头重量有的仅为0.480千克。在另外一个火锅店，羊肉卷外包装盒上标注的重量均为150克，经现场称重，重量区间为89.7克-109.5克。以上2个商家均涉嫌违反《厦门经济特区产品质量监督管理条例》第十三条规定，依法可处该批产品货值一至五倍的罚款。
在另一家火锅店，墙上贴有“一锅蛙肉足足4斤，够量够嗨”字样。但是，执法人员对出餐的招牌蛙锅现场称重，蛙肉重量仅为0.73千克。为了核实情况，执法人员检查商家后厨，全程监督活蛙称重、宰杀、烹饪等全过程，并再次对出餐的蛙肉进行称重，发现实际重量仍与标注的不符。商家辩称，蛙肉4斤是指活蛙4斤，且有向消费者作说明。消费者却表示商家未作说明。对此，执法人员表示，该商家涉嫌违反《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条规定，依法可没收违法所得，处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款。
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快照生成时间：2023-06-21 05:45:31
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