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甲着小麦“重生”记
□四川日报全媒体记者 宁蕖
近日，在甘孜州项目投资工作现场会上，一款包装精美的“康巴黄金小麦挂面”亮相。在产品介绍中，“四倍体甲着小麦”“全国十大优异种质资源”等描述引人注目。
“甲着小麦是来自甘孜州巴塘县的特色品种，黄酮含量是一般小麦的2至3倍，富含类胡萝卜素，特别是叶黄素含量显著高于其他四倍体小麦，营养价值非常高。”四川甲着农业科技有限公司总经理彭蕾告诉记者。
2019年，在第三次全国农作物种质资源普查与收集行动中，来自巴塘县乡间的甲着小麦因其和普通六倍体小麦不同的基因特性，获得了省农业科学院专家的关注。但由于其传统种植区的农户集体易地搬迁等原因，这种小麦几乎已经无人种植。为了抢救这一品种，巴塘县农牧农村和科技局工作人员走村入户，搜集到100公斤左右的闲置甲着小麦种子；当年，省农业科学院和巴塘县共建了15亩的“甲着资源苗圃”。
到2023年，巴塘县的甲着小麦种植范围已经扩大到150亩，收获甲着小麦2万多公斤。在此基础上，四川甲着农业科技有限公司开始对甲着小麦进行商业化开发，今年1月，以甲着小麦为原料的“康巴黄金小麦挂面”正式上市。为了更好地对该品种进行研究推广，2023年10月，巴塘四倍体“甲着”小麦甘孜州专家工作站正式挂牌，甘孜州打造“省内最大的功能性小麦生产基地”的愿景由此展开。
开展普查收集工作、建设保种基地、推进科技创新和成果转化、培育经营主体……巴塘甲着小麦的“重生”，是甘孜州农业种质资源保护管理工作的一个缩影。
近年来，甘孜州持续加强种质资源的保护和利用。在2021年到2023年开展的第三次全国畜禽遗传资源普查工作中，该州共发现6个新种质资源，其中玛格绵羊、勒通绵羊、亚丁牦牛和巴塘中蜂已审定为国家畜禽遗传品种资源，朵洛山羊和得荣中蜂已进入国家畜禽资源鉴定程序。
加强种质资源保护，目前甘孜州已建立九龙牦牛、藏猪、藏鸡3个国家级保种场（区）以及西藏山羊保护区、藏猪备份场2个省级保种区和备份场。在推进科技创新和成果转化上，除了建立“甲着”小麦甘孜州专家工作站外，甘孜州还综合运用先进育种技术和手段，培育出“康青”系列青稞新品种和“康玉”系列玉米杂交种，其中“康青9号”被列入2023年四川省青稞主导品种。在市场主体培育方面，按照“扶大、扶优、扶强”的要求，甘孜州鼓励支持本地企业参与特色地方品种开发，促进优势资源转化为产业优势。目前，全州已有种业企业14家。
据介绍，接下来甘孜州将重点推进甲着小麦的开发利用，构建完善的种质资源保护与利用体系，力争将其打造为甘孜州“特色资源”转化为“特色产业”的示范工程。
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