线上部分地区缺货，线下渠道难见身影，主播“倒下”的钟薛高，品牌还能撑多久

主播晕倒事件让钟薛高这个备受关注的品牌再度进入公众视野。

6月27日下午，在“钟薛高老林”直播间，一女主播在直播过程中，身体摇晃随后倒地。不久后，相关话题冲上热搜第一。钟薛高CEO林盛在微博回应称，该主播已经送往医院检查。晚些时候，林盛再度回应称，主播查了血、ct等，医生说无恙，有点轻微贫血，人没事就是最大的好消息。

自5月28日晚间，钟薛高创始人林盛现身淘宝直播间卖货已经一个月的时间了。第一次直播时，林盛曾表示：“钟薛高在过去一年运营得不太好，是我的问题，现金流非常紧张，有大量员工的薪水、补偿金和报销我们没有及时兑付。我们会积极反省，无论公司发生了什么。第二个是努力自救，无论采用何种方法。为了使公司恢复正常运营状态，我们可以逐步还清拖欠的资金。”

淘宝app显示，在这一个月内，“钟薛高老林”的账号已经直播了10次，观看量呈现波动趋势。5月28日首场的观看量超42万，期间有过观看量超100万，但有时也会低于1万。

第一财经记者了解到，林盛在直播中除了卖红薯，也卖钟薛高，但量并不多。有消费者在评论中表示无法购买，林盛称这是为了控制成本，目前钟薛高的仓库已收缩到3-4个，暂时无法覆盖供应。

目前，钟薛高在线上线下渠道的供货情况均不理想。今年5月，雪糕生产商利元丰（上海）食品发展有限公司相关人士透露，钟薛高的产品今年还在生产，只是量少了，“之前可能我们把钟薛高铺一整个柜子，现在就放半个柜子。”

第一财经记者在钟薛高淘宝旗舰店看见，虽然店铺正常营业，但是武汉、重庆等地区多款产品均显示“缺货”，不过上海地区仍能下单。客服回应称：仓库调整中，已经在陆续开放发货区域，请您耐心等待。

线下渠道的情况甚至比线上还惨淡。

6月28日，第一财经记者通过走访了解到，上海部分冷饮批发部、便利店和超市已经很难见到钟薛高的身影。

“今年不卖钟薛高，据说厂家都快倒闭了。”上海市徐汇区一家冷饮批发部的老板表示。

此外，记者走访浦东新区的一家快客、一家罗森和数家夫妻老婆店均没有钟薛高产品。“我们店里今年没有钟薛高，钟薛高前几年卖得还是不错的，但是5元左右的雪糕更好卖。”一家夫妻老婆店的老板表示。

当然，也有一家夫妻老婆店的老板向记者展示了轻牛乳口味的钟薛高冰淇淋存货，但他坦言，这些是临期产品，可以低价售出。

电商平台也有类似的清仓大促销现象。拼多多某经销商以89.1元的价格打包出售四种口味共20支钟薛高，也有商家的清仓价是每支8元。

作为网红雪糕品牌，钟薛高在短短的3年内就从神坛跌落，近一年不断站上舆论的风口浪尖，先后经历了被传欠薪、办公地大门紧锁、创始人被限高等风波。钟薛高食品（上海）有限公司还涉及多个法律诉讼案件，案由多为服务合同纠纷、买卖合同纠纷等。目前，该公司及其法定代表人林盛仍被限制高消费。

广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬分析称，今年冰淇淋市场可以说是“掐头去尾”，没有了以往的“价格刺客”，往12元左右的价格带是主流的方向，也是基于国内消费思维跟消费行为发生的变化，既要讲“质价比”，也要讲“性价比”，所以未来超高端冰淇淋基本上没有太大的这个市场，但中高端仍是主要方向。“中国的雪糕市场在最近三年迎来了新一轮的高速增长与创新升级，这与新生代的人口红利、消费思维、消费行为都有关，是政策端、经济端、消费端的红利不断叠加的结果。尽管网红类产品层出不穷，但从长期来看，如何从‘网红’到‘长红’，是很多品牌需要思考的问题。”

CBNData发布的报告显示，2024年，冰淇淋新品的单支价格和去年相比出现明显回落。具体来看，线下零售价在10-20元区间的雪糕新品占比大幅减少，成为了“消费降级”的“重灾区”。同时，多数新品的价格下沉至3-10元区间，而在0-3元区间内的雪糕数量占比亦有小幅增加。

究其原因，除了当前逆经济周期的大环境下消费者对价格更敏感外，还因为以钟薛高为代表的高价雪糕屡屡让消费者期待落空而受到反噬。这使得不少品牌意识到，在没有足够质量的前提下，仅利用市场信息差堆砌的高价产品终将被消费者所抛弃。

(本文来自第一财经)