来一份“囡囡套餐”

本文转自：金陵晚报

□赵琼

女儿生病了，躺在床上恹恹的，又脸色苍白，把我心疼得不行。不吃饭哪有力气与病毒作斗争，我亲自下厨做了女儿平素爱吃的小馄饨，配上鲜滑的鸡汁汤，鲜香四溢，可女儿扭过脸去就是不张嘴。我又是给女儿讲故事，又是描述着小馄饨如何好吃，可女儿无论如何也不肯吃。我不禁有些生气，与女儿两人你瞪着我、我瞪着你。

这时，母亲过来打圆场：“囡囡只是没遇到自己喜欢吃的是不是？外婆给你来一份限定的‘囡囡套餐’好不好？”女儿扑进母亲怀里猛点头。接着母亲系好围裙到厨房开始忙活，我和女儿大眼瞪小眼互不相让。一阵切菜、炒菜声后，母亲学着大厨模样托着一个带盖的碗碟出场，神秘的样子让女儿顿时来了精神，我也十分好奇。母亲揭开了盖子，里面竟是一个汉堡！女儿高兴得欢呼起来，直把汉堡往嘴里塞。“妈，囡囡还生病呢，怎么能吃这些东西？”我埋怨母亲。母亲却凑近我耳边轻声说：“汉堡皮是我用自己揉的荞麦面发的，肉饼我往里面加了不少蔬菜馅，营养绝对少不了。”

女儿一边大快朵颐，一边拍起了母亲的马屁：“外婆，你的手艺可真好，这个‘囡囡套餐’我一辈子都吃不厌。”母亲也笑得乐开了怀：“喜欢就好，这就是外婆特意为你定制的。”

看着祖孙其乐融融的样子，我不禁有些触动。母亲原是不会做菜的，只是父亲在外务工照顾不到家里，她只能逼着自己学会做菜。我儿时十分挑食、个子又瘦小，母亲便想尽了办法为我做好吃的。一日早晨，母亲学着小饭馆的样子拿出了一张自制菜单让我点菜，上面菜式不多，名字却新鲜。我高兴地点了一份“囡囡套餐”，然后期待地等待着。随着阵阵香味，母亲端上了一份色泽姜黄的蛋炒饭。我目瞪口呆，母亲却向我解释她的蛋炒饭与众不同，是特别为我定制的。我将信将疑地将一勺蛋炒饭塞进嘴里咀嚼，鸡蛋包裹着饭粒，有点辛有点甘，还有点暖。我不知不觉间将整份蛋炒饭吃得干干净净，还嚷着以后每天都要吃，母亲露出了欣慰的笑容。

直到后来我才知道，母亲的蛋炒饭里加了姜末，既能驱寒又能暖胃，就适合像我这样不爱吃姜又身体羸弱的人。为了做出适合的“囡囡套餐”，母亲不知花了多少的心思！

“妈，要不你开个小餐馆吧，专卖这种私人定制的套餐，一定会生意火爆的。”母亲却摇了摇头：“我老了，手艺也不好，只能给家里人做点好吃的。”我若有所思。

其实，做一份“囡囡套餐”哪有那么简单，里面蕴含着母亲无私的爱和细心的观察、绞尽脑汁的思考。这里面的哪一点都是不可复制、不可量化的。母亲的“囡囡套餐”，温暖了两代人。