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温州文成：芥菜飘香二月二
类别：健康 发布时间：2023-02-21 14:37:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网-浙江频道
民宿主到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜。潘聪聪摄
农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。每年这个时候，当地家家户户都会炒芥菜饭吃。
日前，在温州市文成县巨屿镇一间民宿，民宿主备足芥菜饭原料，用传统手法现场烹制芥菜饭。（潘聪聪）
民宿主到菜园里剥来一把碧绿幼嫩的芥菜。潘聪聪摄
民宿主将肉、芥菜等原材料切好备用。潘聪聪摄
民宿主将五花肉在锅里熬出油，加入芥菜丁，放入泡水蒸熟的米饭，再加上提鲜的虾皮。潘聪聪摄
民宿主将五花肉在锅里熬出油，加入芥菜丁，放入泡水蒸熟的米饭，再加上提鲜的虾皮。潘聪聪摄
油脂浸过每一颗米粒、菜丁，饭松菜嫩，吃起来鲜香爽口。潘聪聪摄
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快照生成时间：2023-02-21 15:45:09
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