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“比拼厨艺，比的也是战斗力！”
本文转自：《解放军画报》杂志
“比拼厨艺，比的也是战斗力！”
——武警广东总队深圳第二支队与深圳军供站联合开展野战炊事比武掠影
摄影并撰文/廖 键
煎炒烹炸，十八般厨艺令人赞叹；色香味俱全，道道佳肴香气四溢……罗芳山下，武警广东总队深圳第二支队与深圳军供站联合举办的野战炊事比武正在如火如荼展开。
此次比武以野战保障为背景，2家单位各派出2支小队参赛，参赛队员需利用野战给养单元在规定时间内完成80人份量的饭食，裁判组与百余名士兵现场观战、裁判、试菜、评分。
参赛队员操作规范，动作娴熟。
官兵现场试菜，为参赛队员点赞。
深圳军供站参赛队员在制炊。
食品安全员全程监督比赛。
武警广东总队深圳第二支队参赛队员在制炊。
“加油！”“加水！”……比武现场，参赛人员密切配合、分工协作，展绝技、亮绝活，帐篷内外弥漫着扑鼻的饭菜香，一派热火朝天的景象。2小时后，4支队伍按时完成作业，评委从野战给养单元规范操作、食物洗切配、菜品制作、食品保温、菜肴口味等多方面进行打分。
“比拼厨艺，比的也是战斗力！我们和军供站联合进行野战炊事比武，就是要加强交流、互相促进，提高战时后勤保障能力，更好地为部队战斗力服务。”比武现场，该支队一位领导说。近年来，他们针对部队执行重要任务多，官兵体能消耗大、能量需求高的实际，与地方军供站合力探索提升野战条件下炊事定向保障、分类保障、精准保障能力，官兵对伙食质量满意度大为提升。
编辑/高采薇
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快照生成时间：2023-11-09 20:45:01
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