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烟台市中医医院在山东省第四届中医药膳大赛喜获二等奖
记者孙淑玉通讯员宋蓉
为促进中医药传承创新发展，提升全省营养膳食理论与技能水平，加强药膳人才队伍建设，营造“人人了解药膳，家家会做药膳”的药膳养生氛围，近日，由山东省卫生健康委主办的山东省第四届中医药膳大赛在淄博举办。在此次大赛中，由烟台市中医医院徐灵香主管药师、郝菁华医师组成的烟台代表队喜获二等奖。
本次比赛共有来自全省的48家代表队参加初赛，经过初赛、复赛最终10支代表队进入总决赛。
总决赛的比赛内容涵盖“标准病人”的中医体质辨识、药膳设计、药膳制作等多个环节，最终经过激烈角逐，烟台市代表队取得了二等奖的好成绩。
本次药膳大赛的主题是“药食同源促健康，百味千膳进万家”，烟台市中医医院二位选手结合临床实践和自身的专业特点，充分发挥中医、中药的“简便廉验”特点，让药膳更加贴近生活、贴近百姓，拿出一套简单却富有创意的药膳方案，并获得了评委们的一致好评。
下一步，烟台市中医医院将以此次比赛为契机，强化中医药预防保健知识的宣传普及，强化三级甲等中医医院在防病治病、预防保健等方面的社会责任，发挥中医药区位优势，并结合烟台当地的人文、饮食、气候特点，突出域内道地药材的特色特点，更好地造福港城百姓。
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快照生成时间：2023-11-28 12:45:05
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