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本文转自:廊坊日报
本报讯(记者 马珉璐 通讯员 李曼 蔡彤瑶)近日,廊坊开发区市场监督管理局联合检察院,对辖区学校幼儿园春季开学食品安全工作进行专项检查,切实提升校园食品安全风险防范能力,全力保障广大师生“舌尖上的安全”。
连日来,检查人员深入辖区各学校及幼儿园,实地查看学校食堂操作间、烹饪间、备餐间、学生用餐区等地,对从业人员健康管理、食品原料索证索票、食品留样、食品加工流程控制及食堂制度建设执行等情况进行认真检查,督导落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求,确保师生饮食健康安全。同时,通过食品安全监管云平台,实时线上查看学校食堂运行情况,确保阳光厨房正常运行。
此次行动共出动检查人员60余人次,检查学校、幼儿园食堂21家,对检查中发现的食品原料与非食品原料未分区分架摆放、食品留样台账记录不规范等问题,及时责令整改到位。
下一步,廊坊开发区市场监督管理局将持续落实“日管控、周排查、月调度”机制,切实加强校园食品安全检查,及时消除食品安全隐患,为广大师生饮食安全保驾护航。
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快照生成时间:2023-02-20 09:45:09
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