一两鸡内金，堪比一两金，鸡内金对肝脏的功效有哪些？

类别：健康发布时间：2024-03-14 14:12:00 来源：康之道

鸡作为人们日常食肉用的家禽，在杀鸡后，取出鸡肫，剥下内壁，洗净，干燥，就能得到鸡内金。鸡内金首载于《神农本草经》，纵观古今文献记载，鸡内金在治疗积滞、消渴、疮疡及遗尿等方面，具有良好的疗效。有俗语“一两鸡内金，堪比一两金”，而随着养殖业的逐渐发展及人们对鸡肉需求量的增长，鸡内金的产量大大增加，现在这味药食两用中药变得更加的价廉易得，适合日常补益使用了。鸡内金味甘，性平，归属脾、胃、小肠、膀胱经，不仅可以消脾胃之积，还对肝脏有很多作用。

鸡内金对肝的作用1.清热解毒：鸡内金具有清热解毒的作用，能够清除体内的热毒，净化血液，有助于改善肝脏功能，减轻肝脏负担，对于肝脏炎症、肝炎等疾病有一定的辅助治疗作用。2.抗炎镇痛：鸡内金含有多种活性成分，具有一定的抗炎作用，可以减轻肝脏炎症引起的疼痛和不适，有助于改善肝脏的炎症状况，减轻疼痛症状。3.保护肝脏：鸡内金中的有效成分可以保护肝细胞，减少肝脏损伤，有助于改善肝功能，促进肝细胞的再生和修复，对于肝脏损伤、脂肪肝、肝硬化等疾病有一定的保护作用。4.调节肝气：鸡内金具有调节肝气的作用，可以缓解肝气郁结引起的不适症状，有助于改善情绪、调节情绪，对于情绪不稳、易怒、抑郁等与肝气郁结相关的症状有一定的缓解作用。5.抗氧化：鸡内金富含抗氧化物质，可以清除体内自由基，减少氧化损伤，有助于延缓肝脏衰老，保持肝脏的健康状态。6.改善消化：鸡内金对消化系统也有一定的调理作用，可以增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，有助于改善消化吸收功能，对于消化不良、胃痛、腹胀等症状有一定的缓解作用。

鸡内金食用注意事项1.鸡内金虽然营养丰富，但是食用过量可能会对身体造成一定的负担，尤其是对于肝脏和肾脏功能较弱的人来说，更需要注意控制食用量。2.鸡内金的烹饪方式很多，但是为了保持其营养成分，最好是选择清炖或者蒸的方式进行烹饪。3.鸡内金可以和许多食材搭配食用，但是需要注意的是，鸡内金不宜与鲤鱼、豆腐等食物同食，以免影响营养的吸收。4.鸡内金在购买时要注意新鲜度，最好选择新鲜的鸡内金进行食用，以保证食物的口感和营养价值。然而，作为一种中药，鸡内金的使用也需要谨慎，需要在医生的指导下使用，避免出现不良反应和药物相互作用。同时，鸡内金并不是治疗肝脏疾病的唯一方法，患有肝脏疾病的患者还需要结合其他治疗方法，如药物治疗、饮食调理等，全面治疗肝脏疾病。