大寒雪未消 养生贵在“藏”

本文转自：重庆晨报

一年中的最后一个节气，大寒到啦。

大寒雪未消，此时节养生要着眼于“藏”。具体怎么“藏”？赶紧来听听上海中医药大学附属曙光医院治未病科专家的说法吧。

勿扰阳气 安度深冬

大寒，是一年最后一个节气，也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气。

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令，人体的生理功能也相应地处于抑制、减缓的状态。

大寒节气，养生着眼于“藏”。意思是说，人们在此期间不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，这样才有利于安度冬季。

防寒保暖 强身健体

大寒时节，气温走低，自然界进入了收藏的季节。此时，人体也需顺应自然规律，调整养生方法。节气养生，旨在保养精气、强身健体、延年益寿。

日常注意防寒保暖

应特别注意头部、颈部和脚部的保暖，可以选择穿保暖性能好的鞋子、袜子和外套。

保持室内温度适宜，外出时戴好帽子，尽量避免在极寒天气下进行长时间户外活动。

头部后背多晒太阳

晒太阳，能促进血液循环和新陈代谢，增强人体对钙和磷的吸收，预防骨质疏松症等疾病。

中医认为，“头者，诸阳之会”，即头部是所有阳气汇聚的地方，凡五脏精华之血、六腑清阳之气，皆汇于此。

而后背是人体重要经脉——督脉的循行之处。督脉总督一身之阳经，六条阳经都与督脉交会于大椎穴，故督脉又称“阳脉之海”。经常晒晒头部、后背，可实现调补阳气、驱寒保暖之目的。

适度温补避免生冷

大寒养生的进补食物，应具有这些特性：富含蛋白质、维生素、氨基酸和胶原蛋白。

多吃牛肉、羊肉等温性食物，以补充身体热量，增强免疫力。充分补充维生素和微量元素，如胡萝卜、南瓜、柑橘等，以保持皮肤湿润，对抗冬季的干燥气候。

适当吃一些滋阴潜阳的食物，如海参、甲鱼等水产品，以及枸杞子、黑芝麻等。

但过于生冷的食物要避免吃，以免耗伤体内阳气，同时也要避免过度进补，以免引起身体不适或其他疾病。

一茶一汤 过个暖冬

下面，为大家推荐一茶一汤，可实现多方面的调节和保养，帮助大家更好度过寒冷冬季。

姜枣茶

原料：大枣15克、生姜3片，红糖适量。

做法：

❶将生姜洗净后切片，大枣去核。

❷茶壶中加500毫升水，放入大枣和姜片，慢火熬煮5~10分钟。

❸加入红糖，搅拌均匀后即可饮用。

功效：温胃散寒。

当归羊肉汤

原料：当归、生姜各30克，羊肉500克，盐适量。

做法：

❶将当归、生姜洗净，切片备用。

❷羊肉洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。

❸沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，用大火烧沸，打去浮沫，改用小火炖约1.5小时，直至羊肉熟烂，调入适量盐即可。

功效：温阳益气、补血活血。据澎湃新闻