女子在石头上烤肉，刚夹起一块肉片时，意外发生了

野外烧烤，是一种极具魅力的户外活动。

在野外烧烤的过程中，大家共同参与食材的采购、处理和烤制过程，能后增进彼此间的感情，拉近心灵的距离。

它将自然与美食完美交融，让人们在大自然的怀抱中尽情地享受美食，体验一场视觉、味觉与心灵的盛宴。

近日，贵州的一名女子和几个好友相约到野外烧烤。

到了目的地后，因携带的碳盆太重，不太方便操作，他们决定就地取材，用石头临时搭一个灶台。

几人从河里搬来了一些鹅卵石，很快便将灶台搭好了。

随后，他们在灶台里点燃炭火，将铁丝网架在石头上，在铁丝网上铺上土豆片，火腿肠，肉片等食材开始烧烤。

随着各种佐料的不断加入，很快，烤肉的香味渐渐弥漫开来，引得几人食指大动。

就在这时，其中两人开始给食材翻面，当一名男子夹起一块肉片时，意外发生了。

下面正在燃烧的碳火突然炸裂开来，铺满食材的铁丝网瞬间向上飞起，一时间火花四溅，几人尖叫着四散跑开。

之后，据女子分析，石头是他们从河里直接搬上来的。

可能是因为石头比较湿，在碳火燃烧的过程中，石头受热不均匀，导致炸裂开来。

尽管后来他们换了一块石头，继续烧烤，但这惊心动魄的一幕无疑给他们的周末聚会蒙上了一层阴影。

这惊险的一幕也引起了网友们的热议，有网友评论道：

“石头加热之后遇到水就会裂开，小时候看愚公移山知道的，我小时候就想做这个实验。”

“我上次在水泥地上搭了几块砖烤肉吃，快要烤熟的时候，没想到水泥地炸裂了，肉全部飞起来了。”

“要知道，古代人就是用火烧山石来开路架桥的，用泥巴搭灶台就没事。”

石头加热后突然炸裂，这究竟是什么原理呢？

1. 热胀冷缩

热胀冷缩是导致石头炸裂的重要原因，石头中含有多种矿物成分，不同矿物在温度变化下的膨胀系数不同。

当石头在高温下受热时，各部分矿物膨胀程度不同，导致内部应力增大，最终引发炸裂。

2. 水分蒸发

石头内部有许多微小的孔隙，在潮湿的环境中通常会吸收一定量的水分。

当石头遇到高温时，孔隙中的水分会逐渐蒸发，导致体积膨胀，当水分蒸发速度过快时，会产生巨大的压力，使石头炸裂。

3. 应力积累

石头在形成过程中，会受到地壳运动、风化等外部因素的影响，产生一些裂痕。

在高温条件下，这些裂痕会迅速扩大，当超过石头的应力承受极限时，就会导致炸裂。

野外烧烤作为一种户外活动，虽然充满了乐趣，但也存在诸多风险，稍有不慎，就可能引发意外。

选择烧烤地点时，务必远离干草、树木等易燃物，以及大风地带，同时，要确保附近有水源，方便清洗食材和熄灭火源。

希望大家从女子的经历中汲取经验和教训，在野外烧烤时做好预防措施，避免类似的情况再次发生。