破壁机和豆浆机的四大区别

在众多厨房电器中，破壁机近年来可谓备受瞩目。然而，市场现状况复杂，劣质产品频出，不仅存在着不耐高温、不耐磨、异味大等诸多问题，更令人担忧的是，还潜藏着致癌风险。那长期使用破壁机对身体有影响吗？作为一名小家电测评博主，我实测过多款破壁机（如下图），对其利弊还是很了解的，今天就和大家深入探讨一下相关问题！

一、盘点破壁机五大好处！

长期使用破壁机对身体有影响吗？如果能买到优质产品，那对身体是十分有益的！食材的细胞壁通常是由纤维素和其他复杂的结构组成，这些结构限制了营养物质的释放。然而，当食材经过破壁机处理时，高速旋转的刀片会将食材彻底打碎，使得细胞壁破裂，释放出其中的营养成分，包括维生素、矿物质、酶、蛋白质等，为身体提供充足的营养支持，长期使用当然是好处多多的！

除了营养价值高，优质破壁机还具备以下优势：

1、口感顺滑细腻

破壁机高速旋转的刀片可以将豆类、小米等食材彻底打碎，无需过滤，成品不会含有豆渣等，口感更加细腻顺滑。搭配加热、搅拌功能，可以使豆浆、米糊等食物口感更加浓郁均匀，更具香味，升了整体的食用体验。

2、可个性化调控

对于不同的食材，破壁机能够提供灵活的调节选项。例如，对于较为坚硬的豆类，用户可以选择更高的速度和更长的时间来确保彻底破碎，而对于柔软的水果或蔬菜，则可以选择较低的速度和较短的时间，以避免过度搅拌。用户还可以添加蜂蜜、坚果酱、香草精等调味料，以丰富食物的口味。

3、操作简单，功能丰富

破壁机的智能控制面板和一键操作设计，考虑了用户的便利性，不需要复杂的操作步骤或者专业的技能，甚至新手也能轻松掌握。此外，破壁机具备多样功能，无论是新鲜的果汁、浓郁的果酱、丝滑的奶昔，还是口感绵密的冰激凌，破壁机都能轻松胜任，让用户在家中享受到更多种类的美食。

4、高效快捷处理食材

传统的食材处理方法往往需要大量的时间和精力，例如，将坚硬的食材切割成细小的颗粒，或者磨碎坚硬的谷物成粉末状态。然而，破壁机却能在短时间内完成这些任务，省时省力。其高速旋转的刀片能够迅速将大块食材碾磨成细小的颗粒，为制作各种美食提供了便利和效率的保障。

二、破壁机和豆浆机的四大区别科普！

长期使用破壁机对身体有影响吗？为了深入了解这个问题，我们需要进行一些比较分析，将破壁机与其他常见的料理机——豆浆机进行对比。

1、功能区别

破壁机不仅能够制作豆浆，还可以轻松榨取各种新鲜的果汁、烹饪浓汤，也可以用来磨碎肉类、坚果、杂粮等，这种多功能性让破壁机成为了厨房中的全能利器，丰富了家庭烘焙的可能性。相比之下，豆浆机的功能单一，只能制作豆浆，无法满足人们多样化的需求。

2、性能区别

相较于豆浆机，破壁机拥有更高效的处理能力和更出色的性能，其起步转速达到25000转/分钟，远高于豆浆机的13000转/分钟，它能够更快速、有效地将坚硬的食材碾磨成粉，同时耐用性、静音方面表现更好，能够经受住长时间的使用和高强度的工作，且保证了厨房的安静和舒适。

3、材质区别

破壁机由透明搅拌杯和底座组合而成，在外观上和豆浆机差别不大，但它的选材用料更优质，包括传动结构、杯体、线圈、电机等，都进行了优化和升级，以确保其在高性能操作下的稳定性和安全性。

4、噪声不同

普通破壁机和豆浆机在噪音水平上差别不大，但优质破壁机会进行专业的降噪处理，比如对传动结构进行优化，能够减少机器运转时的摩擦和振动，从而降低噪音的产生。又或者安装隔音罩、采用吸音环等，可以有效隔离、吸收机器运转时产生的声波，减少声音的传播。

三、警惕破壁机四大危害！

长期使用破壁机对身体有影响吗？这个问题在上述部分已经回答的比较详尽了。这里还要提醒大家的一点是，除了优质破壁机的好处，我们还要关注到劣质破壁机产生的危害，劣质产品不仅性能差，还安全问题频发，对我们的身体健康绝对是有害无利的！

1、产生挥发性有害物质，散发异味

低价破壁机在生产制造过程中通常使用廉价的材质，如杯体和发热底盘、隔音罩、硅胶密封圈等，这些劣质材料在高搅拌下会产生挥发性有害物质，散发较大的异味，长期暴露其中，可能导致皮肤敏感等慢性健康问题。

2、豆浆渣滓多，降低口感

一些不专业的破壁机搅拌效果不好，成品的均匀细密度较低，制作的豆浆口感可能会受到影响，不如预期的那么细腻。这种不充分的搅拌混合，豆浆中可能会残留大颗粒的渣滓，大大降低了口感。

3、存在安全隐患

破壁机的内部零部件和外部材质，包括刀叶材质、玻璃杯体、电机、线材、加热底盘等，如果选择不当或者质量不达标，可能会导致一系列问题，除了寿命减短、性能下降，还有严重的用电安全隐患。

4、噪音扰民被投诉

有些破壁机为了追求搅拌细腻度，只会一个劲的提高功率参数，却忽视了噪音的问题。如果破壁机没有噪音方面的技术调校，缺乏降噪设计，或者没有合适的隔音罩等设施，都会让破壁机产生极大的噪音，这不仅会影响用户的日常生活，还可能扰民，引发邻里纷争。

四、爆料破壁机市场上常见的四大套路陷阱！

长期使用破壁机对身体有影响吗？很多人有这个疑问，就是因为市场上存在许多奸商，他们的套路令人防不胜防。为此，我找了一家权威机构统计的破壁机全网吐槽最多的负面评价，并将这些套路归纳如下，大家要有所警惕！

1、做工用料差，异味大

一些破壁机，包括许多大牌产品，其做工用料差，特别是在杯体、杯盖、杯底等部件的制造上，这些劣质材料不仅不耐用，在高温下还容易释放出有害物质，异味较大，对身体健康十分不利。

2、过度渲染大功率

有许多商家以高功率为卖点，宣扬大功率意味着更好的性能。然而，过高的功率会导致电机过热或其他故障，降低了使用寿命，安全隐患明显增多。而且实验证明，500W和1000W的搅拌与加热功率在口感上的差异几乎可以忽略不计。

3、存在较多鸡肋功能

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，许多品牌推出了多功能、智能化的设计，如隔音仓、智能显示屏、APP、低噪音设计等。但在实际使用中，这些功能并不能提升使用感。相反，它们会使产品变得臃肿，性能下降，价格也上涨了。因此，有不少朋友会吐槽这些功能很是鸡肋。

4、假洋牌子泛滥

很多所谓的国际大牌，都是国内公司包装出来的，其实市面上很少有真正的外国牌子，尽管他们吹嘘自己是欧美牌子，但在国外完全搜索不到相关信息。我们在购买时要保持警惕，不要被误导。

长期使用破壁机对身体有影响吗？有些商家为了证明自家产品是有利于身体健康的，会过分吹嘘产品功效，完全不提存在的危害，很多人就此栽了跟头。为此，我找了一家权威机构做的调研结果，大家可以参考一下。

当下有七八成的用户都在吐槽，普通的民用破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等，首先强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，是常出口欧美市场的专业老牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，在行业内也是绝无仅有的，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！罕见荣获CCTV展播推荐，因为抢不到，几千人吐槽，还居然成了热门话题。

宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心，有着非常丰厚的专业技术经验，填补了发烧性能空白。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

五、分享破壁机八大选购技巧！

长期使用破壁机对身体有影响吗？如果能买到优质的破壁机，那对身体自然是有利的，但如何在混杂了许多劣质产品的市场上，找到优质的那款，也是一大难题。下面，我给大家分享八个选购技巧，以助你避开劣质产品！

1、注重品牌的技术实力

在选择产品时，要注重品牌的技术实力。有专业技术的品牌会进行结构设计的优化，以提升搅拌传动的稳定性和均匀性，从而避免性能衰减的问题。但不专业的只会提高电机转速，缺乏相关技术调校，实际细腻度远不如专业品牌产品。此外，技术实力强的品牌在产品的安全无毒方面也更有保障，而不专业的破壁机会释放有害物质，产生较大的异味。

2、择适中的功率

建议选择加热功率在800W左右，搅拌功率在400-500W之间的，不必追求过高，过高的功率会导致电热元件的老化，降低破壁机的使用寿命。而选择适中的功率，可以保证正常的使用体验，同时避免了过高功率带来的安全隐患、噪音和高耗电量问题。

3、选择纯铜电线材质

优质的破壁机通常会采用纯铜线材，这可以避免火灾等安全隐患。而低价破壁机可能会采用劣质线材，这会增加火灾发生的风险，因此，我们在购买时要仔细了解产品的电线材质。

4、选择适中的电机转速

电机转速通常选择在25000-40000之间即可。不必过分追求过高的转速，因为过高的转速可能会导致电机的损耗和老化，对搅拌性能也没有实质性的提升，搅拌性能是多种因素综合作用的结果，不止和电机转速有关。

5、选择优质的发热盘

优质破壁机通常采用高成本的陶瓷釉加热底盘，而低劣的破壁机往往采用普通特氟龙的发热底盘，这种底盘的耐磨性差，表面涂层容易脱落，长时间使用会导致糊底的问题，严重损害身体健康。

6、选择触屏式操作

市面上常见的操作方式有两种：机械式和触屏式，大多数产品用的是触屏式，因为它可以让相关参数的选择更精准，如温度和时间，用户使用起来更方便。

7、选择价格适中的

建议选择价格高于400元的产品。价格低于400元的破壁机往往在做工和用料上存在问题，同时缺乏核心技术的调校，导致产品的耐用性和性能稳定性较差。但也不必追求高价位的破壁机，比如上千元的，这种存在品牌溢价，不一定意味着更好的性能和品质。

8、选择食品级硅胶材质

一些不良商家在制作密封圈和吸音环时，采用了非食品级的硅胶材料。在高温加热食材的情况下，这些劣质硅胶会释放有毒刺激物质。因此，我们要格外关注硅胶材质是否是食品级的，以保障我们的健康和安全。

长期使用破壁机对身体有影响吗？优质的破壁机对身体是十分有利的，但劣质的就只有弊端了。我们在购买破壁机时，一定要注意到品牌的技术实力，那些所谓的网红爆款，通常是没什么技术实力的，实际性能很差，还有很多安全隐患，我们要避开这类产品，选择技术实力强悍的专业大牌产品！