山西汾西：玉露香梨助果农走上致富路

武乡：小米“闯”出新天地晋东南的秋收进入尾声，新小米开始销售。晌午，农户郭晋平正在院子里用风谷机处理刚脱壳完的小米，然后将小米分装放进印有“武乡小米”的包装袋里，按照订单打包起来发货。“这些天我已经收到近80笔订单了，很多都是来自外省，有陕西、广东、湖南、四川等各个地方。”郭晋平告诉记者，大多顾客下单都是自家吃的，每笔订单在二三十斤左右。“也有本地人买来送人的，昨天有个顾客买了80斤。”郭晋平说。

▲郭晋平在自己的“郭姐直播间”门口。

郭晋平现在是一名农民主播，粉丝亲切地叫她“郭姐”。她所在的山西省长治市武乡县岭头村被称为“三晋微商第一村”。2016年武乡县成为第一批国家级电子商务进农村综合示范县之后，岭头村的村民们纷纷开始做电商，做得好的村民每年直播销售额可以达到十多万元。“过去靠粮贩收购，村民们每斤小米的价格只能卖到3元到3.5元之间。他们自己做电商后，每斤小米均价可以卖15元左右。”岭头村党支部书记张玉堂说。2018年，“武乡小米”获得国家农产品地理标志认证。“我们全县谷子种植规模稳定在10万亩左右，年均总产量2万吨左右。”武乡县农业农村局产业办副主任魏远翔说。近年来，武乡借力山西小米省级区域公共品牌的契机，通过“公司+基地+农户+标准化+品牌”的产业化经营模式，推动小米生产向集约型、效益型、规范化、品牌化发展。小米咖啡、小米茶、小米酥、小米月饼……琳琅满目的小米创意精加工产品令人耳目一新。当越来越多的“小米+”产品出现在大众视野，山西太行沃土农业产品有限公司董事长杜红雁认为，“要让大家知道，小米不只是有原始形态的，还可以有很多种可能，可以‘年轻化’‘时尚化’。”

▲店铺里正在售卖的小米咖啡。

杜红雁告诉记者，观察到当代年轻人的饮品爱好，团队就研发了小米咖啡等饮品，今年2月上线后，成功打开了年轻人市场，不到半年时间销售订单破万，还有很多人在回购。如今，大众饮食理念逐渐趋向于美味和功效兼具。不仅是小米精加工产品，鲜食“小米宴”也成为武乡一大特色，吸引越来越多游客前来品尝。张丰是一名厨师，已有近30年的“厨龄”。“我从小就特别喜欢吃小米，当了厨师后一直想把小米做出花样来。经过长期研究和尝试，我们把小米和各种原料进行搭配，效果还不错。”张丰说，他已制作出小米脆脆茄、小米藕丸、小米蓝莓豌豆糕等40余种小米菜品。

▲“小米宴”部分菜品。

从线下到线上，从粗加工到精加工，从主食粗粮到特色美食宴，小米“闯”出更广阔的天地，凝结了新农人的智慧，映射了大众与时俱进的饮食理念。汾西：玉露香梨助果农走上致富路

♬..♩~♫.♪..深秋时节，走进山西省汾西县玉露香梨种植基地，层层叠叠的梯田梨园里，沉甸甸的梨子压满枝头。趁着晴好天气，当地果农们穿梭在田间地头抓紧采收，有的摘、有的装、有的运，一派繁忙景象。地处黄河中游的汾西县位于吕梁山东南麓，土地肥沃、光照充足、雨量适中、昼夜温差大，十分适合玉露香梨种植。““我们这里种植玉露香梨2800多亩，今年一共收获了400多万斤，大部分都被客商提前预订了。”在位于汾西县团柏乡的溢泉山生态农牧有限公司，负责人师鹏正带着果农们分拣新采摘的玉露香梨。

▲在山西省汾西县团柏乡的千亩梨园里，果农们分拣新采摘的玉露香梨。玉露香梨是20世纪70年代原山西省果树研究所用新疆库尔勒香梨为母本，以河北大雪花梨为父本，培育出的一个杂交梨新品种，因其品相好、果皮薄、肉质细、内核小、口感脆、汁液多等特点，广受市场青睐。2013年以来，汾西县成立玉露香梨产业发展领导组，大力推动玉露香梨产业发展。十年间，汾西县锚定以玉露香梨为龙头的农业特色产业，将小梨果打造成富民强县的重要产业。近年来，汾西县在现有梨园基础上，依托龙头企业和专业合作社，进行“规模化栽植、企业化管理、集约化经营”，保障玉露香梨实现统一品种、统一栽植、统一管护、统一储存、统一销售的“五个统一”，确保产品质量和维护市场品牌。汾西县还充分发挥龙头企业和专业合作社的带动作用，与群众建立紧密的利益联结机制，通过土地入股收益、农民入园劳务、资金入社分红等方式，实现周边群众不离土、不离乡、不离家，就地就近就业，稳步增收致富。

▲在山西省汾西县团柏乡的千亩梨园里，果农展示新采摘的玉露香梨。““我一年到头能在梨园务工7个多月，至少能赚2万多元，不出村、不离家就解决了我们家的经济问题，还能照顾家庭。”团柏乡上团柏村村民马贵生说。截至目前，汾西县玉露香梨集中连片栽植规模达1.7万余亩，挂果面积6000余亩，年产量800万余斤，产值近3200万元，累计带动2480户村民户均增收2万余元。