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最是儿时月饼香
本文转自：厦门日报 ●晓舒
夜幕降临，我伫立阳台，只见玉宇无尘，天边明月，恰似冰盘。临近中秋，此刻，我不禁想起过往岁月里的月饼。
我从小就喜欢吃月饼，那个时候，月饼可没有那么多花样，包装也很简单，一张白色的纸包裹，再用细细的麻绳捆着。月饼里有油，包装纸被油浸透而成了淡黄色，摸上去黏糊糊的。那时家乡最常见的是五仁月饼，质地很硬，吃时得用刀切。饼的上面，凸起“五仁月饼”四个字。每次看见这四个字，我总在想，到底是哪“五仁”？月饼里的青红丝又是什么？有的说:“青丝是西瓜或冬瓜皮，红丝是木瓜皮。”也有的说:“青丝是葫芦皮，红丝是橙皮。”在我的印象中，家乡的月饼馅料有糖渍的金橘，有杏仁、西瓜子仁和芝麻，也有绿色的葱花、白色的肥肉和未融化的冰糖。我很爱吃这样的五仁月饼，毕竟在那艰难的岁月里，能有月饼吃，已经很不容易。我们家兄弟姐妹多，是生产队的超支户（劳动工分与分配的粮油相抵后还须补现金给生产队），平日买盐、买煤油的钱都得节省，哪来的钱买月饼？饼少人多，一块饼要切开很多份来分。一块小饼，一口就能吃掉，可我却“舍不得”一口吞，先慢慢咬掉一层饼皮，再一点一点吃里头的馅，最后连落在桌上的饼皮，我都会用食指粘起来送回嘴里。吃着月饼，我既满足又遗憾。满足的是久盼月饼，终于如愿；遗憾的是就那么一丁点，塞牙缝都不够，且要等到来年。
那时，还有一种酥皮月饼，家乡人叫“剥皮饼”。这种用豆沙、枣泥、莲蓉等做馅的饼，酥松绵软，外脆内嫩，十分美味。吃的时候，得一手拿饼，一手摊开托住，要不然，又薄又酥又脆的饼皮会掉在地上。可这饼贵，母亲很少买。记得有一年中秋节前三天，我和弟弟无意中在黑黢黢的储谷间找到一包酥皮月饼，打开一数:十个，我们便一人吃了一个。没想到，第二天母亲发现送给外婆的酥皮月饼少了两个，气得把我和弟弟打了一顿。
如今，市面上各种月饼琳琅满目，应有尽有，那个物资匮乏的时代早已一去不复返了。儿时的月饼，品种单一，也无豪华包装，但每年中秋，家人聚在一起赏月吃饼，是那么幸福快乐。对我来说，儿时的月饼，是父母的味道，是家的味道，是故乡的味道。如今的我，父母再也见不到了，故乡再也回不去了，心里难免涌起“今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”的伤感。
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