新农人（100）｜创业路上不言弃，生态养牛路更宽 她致富不忘带动农户就业增收

眼下正值秋收农忙时节，农户如何处理玉米、水稻等废旧秸秆？

今年八月开始，在城口县庙坝镇兴旺村的玉米地里，农户们陆续将自家收割的玉米秸秆打成捆，转运到公路旁，卖给当地一家肉牛养殖企业。过去，对农户来说，玉米秸秆是件麻烦事，如今却成为他们增收的新途径。

现年35岁的苏叶兰是这家养殖企业的负责人，她介绍，“针对当地脱贫户，我们还会在原秸秆收购价的基础上上浮10%。在党委政府与各村委的协调下，我们与全镇300余户脱贫户签订牧草收购协议。”

她有一个“不安分”的农业梦

2006年高中毕业后，由于家庭条件不好，苏叶兰选择了外出打工，但因为缺乏社会经验，在外面四处碰壁，受过委屈和辛酸。“我性格有些高傲，工厂条件艰苦，待遇也不好。”苏叶兰意识到，这并不是她想要的生活，于是在2007年回乡开启了自己的创业之路。

起初，苏叶兰的创业涉及过美容、餐饮等行业。直到2010年，苏叶兰的父亲办起了一家香菇种植厂，急需人手，她暂停了手里的工作，和父亲一起到陕西学习种植技术。在学习期间，苏叶兰无意间相中了深山仿野生天麻种植，从此，她与农业结下了深厚的渊源。

学习结束后，苏叶兰和家人商量种植仿野生天麻，却遭到家人的极力反对。“我只好偷偷把自己存的钱全部取出来，交了天麻种子的订购款，后来又从朋友那里借钱结清余款。”一边帮父亲打理菌厂的同时，苏叶兰还做着自己的创业梦。

苏叶兰回忆，当时自己既兴奋又忐忑地按照老师的指导，将花粉种子种在了地里。漫长等待了一年多，到了收获的时节，她小心翼翼地抛开泥沙，看见的是密密麻麻、如红薯般大小的天麻。初尝甜头的她又开始寻找新的种植基地。

后来，通过朋友引荐和考察，苏叶兰决定在地处高山、天气寒冷的高楠镇种植。“当时的交通条件也不怎么好，每次我都坐班车到巴山镇，然后搭乘摩托前往位于高楠镇的基地。”

苏叶兰回忆，她在这里发展了几十亩天麻地，与农户同吃同住，条件虽然艰苦，却一直期盼着在来年获得丰收，然而，再次抛开泥土时，却只看到满山的老鼠洞。

“我不知道该如何描绘当时的心情，那时我已经是两个孩子的妈妈，为了创业，我对孩子付出的时间和精力也较少，加上家人一再反对，我已经不知道该怎么和他们说。”经历了挫折，苏叶兰也背负起了债务。

2014年，苏叶兰从朋友处借钱，先后倒腾起小茶馆、大排档，日夜颠倒地过了三年，终于还清了之前的外债。“当债快要还清的时候，我的农业梦又开始‘不安分’了，便开始选项目，四处考察学习。”

钻研肉牛养殖，研发前端产品

2017年初，在考察了多个项目后，苏叶兰决定当一个新时代的“放牛娃”，将基地选在城口县庙坝镇兴旺村。“我们到庙坝镇考察后发现，这里地处中高山区域，平均海拔863米，四季分明，雨量充沛，气候宜人，非常适合肉牛养殖。”

从建牛舍到肉牛养殖，苏叶兰四处求助学习，经过半年多的努力，牛场终于建成，并调进了20多头牛，开启了养牛之旅。“我们建成了种养结合循环农业示范基地、圈舍及配套设施4000余平方米，目前场地可存栏130头，年出栏量可达到200余头。”

成为一名养殖专业户，一切从零开始的苏叶兰，如今已经可以从疫苗接种、饲料配方到治疗，都能独当一面了。

养殖场周边土地充足，过去都是种植牧草，但城口气温不算暖和，因而产量不高，苏叶兰思量再三，引进了葛根种植。“除了药用价值高外，葛根的藤和加工葛粉的渣还可以喂牛，牛粪作为肥料也有了去处。”

在肉牛养殖的同时，苏叶兰利用周边闲置土地，种植葛根30余亩、芭蕉芋20余亩。公司实施种养结合，牛粪回田增加土壤肥力，减少化肥用量，提高作物品质。

2021年，苏叶兰开始推进农产品精深加工，研发生产牛肉系列产品，期间多次参加县级、市级组织的培训，在专业技术上取得了良好的成绩及较多的荣誉，对产业发展也有了更明确的目标和定位。

她创办的重庆市苏禾农业开发有限公司多次参加创新创业大赛，目前公司已获取专利三项、商标一件，在2022年被评选认定为重庆名牌农产品、县级龙头企业 ，2023年被评选为市级龙头企业。

通过持续学习、摸索和实践，如今，苏叶兰对肉牛的自繁自养、肉牛育肥、种养结合已经积累起丰富的经验。他介绍，接下来，公司还将依托后端的种养，逐步研发有特色的前端产品，即芭蕉芋粉、芭蕉芋粉条、葛根粉、葛根粉条、葛根片及葛根酒。

承担社会责任，带动农户就业增收

如今，苏叶兰创办的企业已经取得较好的成绩并形成良性运作，她2022年获评城口县农业企业类致富带头人，以自己的力量帮助更多农户增收。

肉牛养殖每年需要草料七、八百万斤，可以通过回收农户桔杆加工作为主要草料，解决秸秆焚烧带来的生态问题，同时还能为农户增收。“为了帮助部分脱贫户，带动本地农户发展，我们还会在正常收购价上浮10%，实现综合利用的良性循环。”

目前，公司每年都会从农户手中收购秸秆300余吨左右，可带动农户100余户增收；收购葛根30000余斤，带动农户30余户增收；通过土地租用50余亩，成功带动20余户农户实现就近务工。“我们每年的秸秆收购、土地租用及劳务费用，共计支付40余万元。”苏叶兰说道。

家住城口县庙坝镇兴旺村3组的文方品家里有几亩玉米地，“这几天公司正在收秸秆，过去我们通常就地还田，最近几年开始将秸秆直接卖给养殖场，今年已经卖了1000多块钱。”

为了持续增加农户收入，下一步，苏叶兰计划通过“公司+农户”为主和自育肥为辅的模式，鼓励农户大力发展肉牛产业，形成一个良性循环、互利互赢的产业发展新格局，助力乡村振兴。

上游新闻记者 王乙竹

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