北京昌平：红了草莓 旺了经济

本文转自：中国食品报

本报讯 近日，北京市昌平区大棚内种植的草莓陆续成熟，草莓采摘园内也逐渐热闹起来，不少市民趁着好天气，带着孩子来到草莓采摘园，“孩子自己动手采摘，既可以体验采摘的乐趣，也能感受收获的喜悦。”一位市民说。

草莓采摘园相关负责人介绍，从去年12月起，就陆续有游客前来体验草莓采摘，采摘期可持续至5月中旬。不同品种的草莓对光照、温度、湿度等需求都有所不同，要想草莓长得好，除了靠天时地利外，定植、蜜蜂授粉等生产管理环节的50多项硬杠杆都要达标。

每个大棚里都挂有《昌平区日光温室草莓生产操作规程》，详细介绍了草莓栽培过程中病虫害防治措施和新型肥料施用方法。为了便于采摘和着光，在移栽定植草莓苗时，工作人员会把弓背朝向垄的外侧，草莓花柄就会朝向垄沟方向生长，这样通透性好，结的果就会方向一致，颜色也非常红艳。

2010年，昌平草莓获得国家农产品地理标志登记证书。现在，昌平草莓生产区域比较集中，草莓温室成片连接，品种约100个，果实鲜红美艳。数据显示，从大年三十至正月初六的短短几天，全区草莓产量就达到约20万公斤，产值0.2亿元，共接待采摘人数3.8万人次。

昌平草莓从生产技术要求、产品典型品质特性到产品质量安全规定、产品包装标识等，目前已建立起一整套技术标准和全方位跟踪监管的管理规范。近几年，昌平区共筛选出圣诞红、隋珠草莓等100余个新品种，分别在多个地标草莓种植园区进行示范种植，主要分为长日照品种和短日照品种两类。

昌平区农业服务中心有关负责人表示，下一步，将依托中国农科院、中国农业大学、北京市农林科学院等，加强草莓育种育苗研发，建设昌平草莓种业科技创新中心，完善昌平草莓种苗繁育三级体系，即脱毒—扩繁—推广生产，年产脱毒原种苗达500万株。建设草莓种质资源圃，使昌平区草莓种质资源达200个品种，立足昌平辐射京津冀，解决现有草莓主栽品种的替换，提品质、增产量，推动智慧农业发展，建设智慧草莓园。

该负责人表示，今年，昌平区将推进草莓绿色高效发展，落实好促进农业高质量发展的相关政策，开展草莓新品种、新技术、新模式示范推广，加强草莓套种模式推广，增加农民收入，建立草莓质量安全全程可追溯体系；以争创国家“设施农业全程机械化示范区”为抓手，引进先进农机设备，开展草莓全程机械化技术应用；通过新型经营主体集成推广草莓套种技术，增加设施复种指数提高单栋产值，实现小农户和现代农业有机衔接，指导创建草莓主题家庭农场；围绕特色资源发掘、特色产业发展，以“产品特色化、生产标准化、身份标识化、全程数字化”的总体思路积极实施地理标志农产品保护工程，增加纳入昌平草莓地理标志管理的温室数量，形成“昌平草莓节”特色区域节庆文化品牌；研发昌平草莓地图拓展销售渠道，开发线上销售平台、直播带货等销售形式。

（王佳仪）

《中国食品报》(2023年02月24日04版)

（责编：朱美乔）