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将“一头猪”吃干榨尽
本文转自：海南日报
海垦猪业公司不断优化产品结构，延伸生猪产业链条
将“一头猪”吃干榨尽
■ 本报记者 邓钰
腊肠、腊肉、肉丸……6月13日，海口市龙华区，海垦生鲜超市货架上，“海垦福猪”系列产品琳琅满目，新鲜送达，供市民挑选。
而在屯昌县南坤镇，现代化、标准化、智能化的坤牧猪场里，经过精心挑选、健康检测、品质把控等一系列流程，一头头膘肥体壮的黑猪被送往称重台，随后被饲养员引导至装载区，运载出场。
近年来，海南农垦草畜猪业有限公司（以下简称海垦猪业公司）持续推进生猪产业转型升级，打造生猪全产业链条，在全省布局10处现代化、标准化、规模化养殖基地的同时，不断延伸产业链条，在上游的饲料供应、育种繁殖，中游的商品猪养殖，以及下游的屠宰、深加工与冷链物流、销售全方位布局，持续完善生猪全产业链。
经过层层分割和加工，一头猪可以被精细化制作成数十种产品。这两年，海垦猪业公司通过引进先进的加工生产线和配备成熟技术队伍，建立了完善的食品安全管理体系和质量控制体系，研发出一系列生猪加工产品。
优化产品结构，打造“海垦福猪”品牌，海垦猪业公司实现了由“卖猪”向“卖食品”转变，补齐生猪龙头企业精深加工最后一块短板，实现全产业链发展，并辐射带动本地生猪产业强链补链、转型升级。
“‘海垦福猪’系列产品选用屯昌黑猪作为原材料。屯昌黑猪是中国国家地理标志产品，以皮薄、肉嫩、味香而闻名海南。”海垦猪业公司相关负责人说，肉品细腻红润、弹性强、胆固醇含量低、口感香醇，正是“海垦福猪”系列产品的独特魅力。
今年以来，海垦猪业公司根据市场需求，围绕“开袋即食”的使用场景，不断丰富产品供给，以本地黑猪为原料，成功推出了黑猪赤烧等特色新品，满足了消费者的多样化需求。
目前，海垦猪业公司通过与京东商城、微信商城及盒马鲜生等平台开展深度合作，进一步拓宽市场渠道。消费者只需通过京东或微信平台搜索“海垦福猪”，即可浏览和选购各种优质的猪肉产品，并享受快捷的配送服务。
海垦猪业公司相关负责人表示，未来公司将继续加大科研投入，引进先进的养殖技术和设备，促进产业转型升级，并构建饲料加工、种猪繁育、肉猪养殖、屠宰加工、深加工为一体的全产业链条，在进一步保障百姓“肉篮子”的同时，充实企业“钱袋子”。同时，该企业完善线上线下销售渠道，提高产品的覆盖率和市场占有率，持续丰富产品矩阵，打造“海垦福猪”金字招牌。
（本报屯城6月13日电）
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快照生成时间：2024-06-14 08:45:03
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