外卖小哥呼吁外卖选有堂食店铺！外卖怎么点才健康？

当代年龄人因为工作压力比较大，而且节凑很快。所以很多年轻人在中午午餐的时候或者下午回到家，都会选择点外卖来吃饭。

随着外卖行业的不断发展，一些没有资质的、卫生健康不能保证的外卖店出现在你的列表里。这些店铺可能卫生情况堪忧、可能食材不新鲜。我们在点餐过程中要怎么做才能点到健康、安全的外卖呢？

外卖有何健康隐患？

·卫生情况堪忧

网上随便一搜，店里有蟑螂，食物随便乱摆，夏天苍蝇蚊子一群这样的新闻层出不穷，外卖的卫生情况是很多人担心的问题。

一些外卖店铺没有专门的合格证，甚至食材的进货渠道也不正规，商家质量参差不齐，所以在点外卖的时候一定要注意。

·营养不均衡

外卖一般都是出的快餐，在可以选择的套餐中，普遍存在蔬菜含量比较少的情况，维生素的摄入明显不足。

·油盐多

根据《中国居民膳食指南》成年人每天推荐的盐食用量应该不超过5克，而对于外卖来说，一道菜就可能已经超过了。

塑料问题

虽然不会直接“吃”塑料，但我们早已被塑料制品“包围”。据调查，我国现有的食品包装中，超过50%都采用了塑料包装。

不可否认塑料确实在我们生活中非常方便，但是我们也无法避免“塑料碎片”进入食物，甚至进入人的身体。

尤其是一些饭因为当时没有吃完，后期再经过微波炉加热。要知道而只要使用微波加热3分钟，就会让大量的微塑料和纳米塑料释放到食品中——每平方厘米容器中会释放出超过20亿个纳米塑料和400万个微塑料！

·食材新鲜程度无法保证

因为是大批量制作，制作完成后可能还有一段时间存放。会使得食材新鲜大幅下降，营养元素含量进一步降低。

这种营养素需格外注意

两种眼睛需要的营养成分，叶黄素和玉米黄质可能摄入不够。这两大宝藏营养成分，都是眼睛所需要且人体无法自主合成的，只能从食物中摄取。

这两种宝藏成分，都是呵护眼睛尤其是视网膜的重要成分之一！而现在点外卖的人群又是高频率用眼的人群，所以日常的叶黄素一定要注意哦~

如何才能选中健康外卖？

·店铺选择

在选择一家店的时候，要看它的餐厅照片和位置，尽量选择去过实体店的饭店，选口碑好、最好是连锁的餐饮品牌。

·营养均衡

优先推荐套餐，相对来说套餐的食材种类要丰富一些，其实一些麻辣烫等，或者多叫上几个同事，大家分摊一下，也是不错的选择。

蔬菜量要选择

如果实在没有时间自己做饭，而工作的时候要点外卖，其实可以自己带一些新鲜的蔬果，蔬菜上可以选择一些可以生吃的蔬菜，比如生菜、胡萝卜，苦菊，紫甘蓝等等。

·烹饪方式要选择

外卖的饭菜高油高盐毋庸置疑，这个时候为了相对健康，可以选择凉拌菜，清汤麻辣烫或者沙拉等口味较为清淡的外卖。

·尽量不要选赠送的饮料

很多商家的饮料可以自己选择，推荐大家选择矿泉水而不是带糖的饮料，外卖热量已经偏高了，再配上高糖的饮料，可想而知这顿饭得胖多少~