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糖尿病食谱--清蒸鲈鱼

类别:健康 发布时间:2024-04-09 11:15:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--清蒸鲈鱼

材料: 鲈鱼、葱、姜、胡萝卜、红椒做法:1.将鲈鱼洗净,去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,然后在鱼身两侧划几刀,以便更好地入味

2.准备葱段、姜片、胡萝卜丝和红椒丝,将鱼肚和鱼身分别放入葱段、姜片,并在鱼身上抹上少许盐、料酒和鸡精,腌制10至15分钟

3.在蒸锅中水开后放入鲈鱼,大火蒸10至18分钟

4.蒸好后,倒掉鱼身上的水分,取出鱼肚和表面的葱姜丝,换上新的葱姜丝、胡萝卜丝和红椒丝

5.锅中加热油至冒烟,然后均匀浇在鱼身上,以增加香气

6.根据个人口味,可以在鱼身上淋上蒸鱼豉油或其他调味品

营养:鲈鱼肉里面含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白质、以及矿物质,能补充人体所需要的营养物质,增强身体的抵抗能力。而且鲈鱼肉质鲜嫩,有利于胃肠道的消化和吸收。清蒸鲈鱼属于比较清淡的做法,所含有的热量较低,既不会刺激胃肠道黏膜,还可以起到补肝肾、健脾胃的作用。

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