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过年聚餐“光盘行动”成“食”尚
本文转自：呼和浩特日报
本报讯 春节是阖家欢乐的日子，家人团聚、亲友相见，热热闹闹吃上一顿大餐，感受浓浓年味。记者在走访中发现，市民们在品味美食的同时也不忘勤俭节约，以实际行动践行“光盘行动”。
“开饭喽，大家吃好喝好。”除夕当天，市民刘女士家的年夜饭在央视春晚开场前开始，一家七口人围坐桌前欢度佳节。饭桌上，年年有“鱼”、大“鸡”大利、“牛”气冲天等寓意吉祥的菜品摆得满满当当。“过年嘛，讲究个饭菜丰盛，难得家人们聚在一起。”刘女士说，年夜饭是一年当中最重要的一顿饭，必须隆重，但对剩下的饭菜也绝不会浪费。如何做到不浪费，刘女士自有一套办法：把没吃完的菜“重新组合”，比如，熟肉凉菜拼在一起、味道相近的热菜弄成“烩菜”等，这样一来，盆干碗净，清爽利索，同时还能整出来“新菜”。
过年期间，到饭店聚餐也是不少市民的选择。年味要有，欢聚要有，“光盘行动”更要有，不少市民以实际行动践行着节约粮食、反对浪费的美德。1月22日中午，展览馆西路女神酒店里食客云集，市民李先生一家人正在此欢聚一堂。酒足饭饱后，李先生特意向服务员要了6个餐盒，将没吃完的饭菜全部打包。
“现在，人们普遍都有节俭意识，能打包的都会打包，浪费现象明显减少了。”女神酒店大堂经理告诉记者，在点餐时服务员也会主动引导顾客“吃多少点多少”。
春节期间，记者在走访中注意到，绿地饕界、8090街以及摩尔城商场里的众多餐饮企业，均在显著位置张贴着厉行节约的宣传海报、文明标语，提醒食客践行“光盘行动”，不要造成浪费，倡议使用公筷公勺，文明用餐。
（孙岳龙）
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快照生成时间：2023-01-24 08:45:12
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