黄瓜是“激素瓜”吗？提醒：为了健康，尽量少吃这3种黄瓜

如今又到了炎热的夏天，由于天气炎热，很多人普遍存在食欲减退的情况，对于任何食物都提不起兴趣，只想吃一点凉拌菜，清爽开胃。

黄瓜便成为了大多数人的不二之选，其实黄瓜除了凉拌之外，还有很多烹饪方式，比如黄瓜汤炒黄瓜等等，由于黄瓜口感清脆，味道清新，受到了人们的广泛欢迎。

了解一下黄瓜的营养成分

从中医的角度上来讲，黄瓜味甘甜，性凉、苦、无毒，入胃、脾、大肠经。

能够带来清水利尿、除热、清热解毒等方面的效果，对于咽喉肿痛、烦渴、火烫伤以及火炎等问题都有着一定的功效。

对于女性朋友们而言，适当的吃一些黄瓜能够带来减肥的作用，由此我们也能够看出黄瓜可以给身体健康带来一系列的好处，除此之外，黄瓜当中也含有很多营养物质，大家不妨看一下下面这个表格：

黄瓜长期食用，身体变化多，四大益处现在知，为时不晚

1.减轻体重

黄瓜的热量非常低，而且含有丰富的水分和膳食纤维，可以帮助我们增加饱腹感，减少进食量。因此，长期食用黄瓜可以起到减轻体重的作用。对于想要减肥的人群来说，黄瓜是一种理想的减肥食品。

2.抗衰老

黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

3.预防三高

三高人群每天食用黄瓜，对身体有益处。原理在于黄瓜里面的膳食纤维，葡萄糖苷、果糖等物质，这些营养成分，能加速肠道的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能。黄瓜里的钾元素们可以调节血压水平，预防高血压，稳定高血压。

每天坚持食用黄瓜，它的激素有益胰腺分泌胰岛素，糖友的血糖稳定，有益改善糖尿病，还可以提高心血管的免疫力，对人体的好处很大。

4.降血糖

黄瓜的含糖量是非常低的，首先吃黄瓜不会长泡，因此黄瓜是非常适合糖尿病的一种食物。

而且黄瓜当中还含有葡萄糖甙以及果糖等等，这些物质也都不会参加糖代谢，因此糖尿病人可以适当多吃一些黄瓜，不仅不会让血糖升高，还可以达到降血糖的效果。

黄瓜是“激素瓜”吗？

在黄瓜的生长过程中，需要一些植物生长调节剂，可以促进黄瓜的生长和发育，有激素的作用。

但是它和药片不是同一种物质，避孕药是一种作用于植物的动物激素，并不能促进作用植物的生长发育。 但是，黄瓜是一种非常喜温，喜阳光的作物，所以使用植物生长调节剂来促进黄瓜生长也并不理想。

因为对于植物而言，能够对其产生效力的应该是植物激素，而避孕药属于动物激素。两者存在根本性的结构差异，是“风马牛不相及”的两个领域。因此说动物激素即避孕药能够刺激植物的发育，这显然就是在“胡扯”。

提醒：为了健康，尽量少吃这3种黄瓜

1.外形奇特的畸形瓜

很多不良商家为了从黄瓜中谋取高额的利润，在黄瓜生长发育的过程中，会喷洒大量的激素物质和化学农药，在药物的影响下，就会使黄瓜生长怪异，表面畸形。

经常去菜市场买菜的朋友，如果看到价格便宜的畸形黄瓜最好不要购买，因为这些黄瓜中还有较多对身体有害的物质，吃多了会影响健康，也会加重肝肾的负担和压力。

2.发苦发涩的黄瓜

黄瓜当中本身就含有一定的苦味素和丙醇二酸，这两种物质会散发出微微的苦味，所以说黄瓜有微弱的苦味，并没有太大的影响，但如果吃黄瓜的时候发现又苦又涩，最好就不要再继续吃了。

因为这可能说明黄瓜受到各种因素的影响产生了特殊的有害物质，如果过量食用很容易引起腹痛腹泻腹胀等不适感，严重的话还可能会造成神经系统紊乱的情况。

3.带花的黄瓜

大家肯定会以为青瓜带花是代表新鲜，以为就是刚刚摘下来的，看起来小黄花很可爱，摆放了几天还是那么漂亮，仍然在青瓜上，到底为啥会这样呢？

关键就是看这里，首先青瓜的生长环节，是先开花再结果，那么青瓜都已经成熟了，花还在青瓜上，就出现了花开没凋谢，瓜已经成熟了。

明眼人一看就知道是什么问题了，肯定就是打了激素或者拉直素之类的农药。

让人倒下的不是病，是无知！吃黄瓜的4大禁忌，了解后请告诉家人

1.不能和西红柿一起吃

黄瓜和西红柿最好不要同时进行服用，因为黄瓜中含有的维生素分解酶，会破坏西红柿中的维生素c。就不能够充分发挥西红柿的营养价值。

同时也注意尽量不要和一些富含维生素较多的其他的蔬菜和水果进行应用，比方说辣椒，苦瓜，芹菜等等，都不要和黄瓜进行共同食用，共同食用会影响到营养物质的吸收。

2.切黄瓜不用“切头去尾”

黄瓜尾部含有较多的苦味素，食用时切莫把黄瓜把儿全部丢掉，这是因为苦味素对于消化道炎症具有独特的功效，可刺激消化液的分泌，产生大量消化酶，使人胃口大开。

苦味素不仅健胃，增加肠胃动力，帮助消化，清肝利胆，还可防治流感。另外，动物实验证实，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。

3.不宜生食不洁黄瓜

黄瓜当水果生吃，不宜过多，黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果，此外，生吃不洁黄瓜容易感染细菌，影响身体健康，农贸市场买来的黄瓜，最好先浸泡后去皮再吃。

4.空腹少吃黄瓜

市场买来的黄瓜，最好洗净去皮食用或者煮食，用高温达到杀菌的作用。

所以空腹可以吃黄瓜，但是最好吃煮熟的黄瓜，干净卫生。由于黄瓜性凉，肠胃不好的人不宜空腹食用。