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一、猪肝
推荐食谱:菠菜猪肝汤
准备食材:猪肝、菠菜、姜、淀粉、生抽、蚝油、葱
具体做法:
腌制猪肝:猪肝清洗干净,切成薄片,放入水中浸泡出血水,再多次清洗干净,放入盆中,加入1勺蚝油、1勺生抽、1勺淀粉、少许盐抓拌均匀,腌制15分钟左右。
二、鱼肉
推荐食谱:香煎巴沙鱼
准备食材:巴沙鱼、生抽、辣椒粉、橄榄油、黑胡椒、欧芹碎
具体做法:
三、鸡蛋
推荐食谱:酱香鸡蛋
准备食材:鸡蛋、葱、醋、生抽、蚝油、糖、辣椒面、淀粉
具体做法:
1.调酱汁:碗中加入1勺蚝油、1勺醋、1勺白糖、1勺辣椒面、2勺生抽、适量淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。
2.碗中打入4个鸡蛋,用筷子打散成鸡蛋液。
3.起锅倒入适量食用油,油热放入鸡蛋液煎炒,炒至鸡蛋凝固成块,倒入提前准备好的酱汁翻炒。
3.炒至入味大火收汁,最后撒入葱花即可出锅装盘。
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快照生成时间:2024-02-08 20:45:03
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