“食”尚生活促消费 临平运河鱼羊美食季启幕

杭州日报讯“开锅咯！”随着香喷喷的红烧羊肉揭开锅盖，11月9日，“‘食’尚大运河 ‘艺’启共富路——大运河文化创意生活展·鱼羊美食季”在临平区运河街道大运河1986文创园正式拉开帷幕。

今年的鱼羊美食季，主办方邀请大众评选出了10家2024年大运河红烧羊肉“最受网友欢迎”商家，并为它们授牌；聘任了运河街道“鱼羊鲜”食品安全监督团，为每一口红烧羊肉的美味与安全保驾护航；颁发了2024年度运河街道星级厨娘、师工，让这些“匠人”用最地道的味道来讲述运河畔的悠悠故事，也为红烧羊肉技艺的传承迭代提供保障。

除了红烧羊肉，当天有关吃的重头戏还有“好运席”百米长桌宴。来自运河街道19个村社的大厨们亮出自己的独门绝技，现场烹饪了独具特色的“运河十碗头”。甲鱼、羊肉、肉羹、咸菜炒笋、肉烧蛋、醋鱼……一道道美食接连上桌，让游客们既大开眼界，又大饱口福。首场宴席邀请了临平区的“美丽人物”“美丽家庭”等共享寓意吉祥的“好运席”，并希望通过他们的引领，让文明新风如涓涓细流般润泽运河两岸。

与以往不同的是，今年的鱼羊美食季不再局限于“食”，而是延伸扩展到生活的诸多方面。来自临平辖区的12家家装企业携带各自的精品设计与优惠方案亮相活动现场，为广大居民打造“一站式”家居升级体验。“我们街道的博陆村、唐公村，有1000多户的安置房和旧房改造家庭。这次新增的家装展，就是希望大家在‘家门口’享受美食的同时，也能轻松规划美好家居生活，让浙江‘以旧换新’促消费政策惠及更多居民。”运河街道相关负责人表示。

现场，由市级文化特派员、杭州爱乐乐团国家一级演奏员陈安利牵头组建，20名当地青少年组成的“运河·爱乐”乡村青少年乐团表演了管乐合奏曲。据悉，这是该乐团成立后的首次演出。

自2009年首届美食节举办以来，大运河鱼羊美食季已走过了15个年头，不仅吸引了八方宾客慕名而来，打响了红烧羊肉这张“金名片”，也带动了文旅产业的蓬勃发展，成为运河街道乡村振兴的重要“引擎”之一。据估算，运河红烧羊肉一年能卖出500万份。

近年来，运河街道在“农业+”方面，着力打造特色农文旅基地，不断擦亮“高效生态农业策源地”品牌；在“文化+”方面，因地制宜打造差异化研学场景，建立开放式的“大运河国际研学营地”；在“旅游+”方面，利用重要地标“大运河”等开发特色旅游产品，累计接待游客100余万人次，助推村集体增收220余万元。

运河街道相关负责人表示，一年一度的大运河鱼羊美食季，既展示了运河的美食魅力、产业发展、文化底蕴，也推动了乡村产业的转型升级和乡村旅游的发展。未来，运河街道将不断丰富“乡村文化+旅游+活动”的形式，全力推进三产融合，着力打造一条生态画廊、人文走廊、共富长廊。