在最该吃带鱼的季节，教您健康吃带鱼

肉类食品，一直以来被大家所喜爱；肉类食物中更建议您吃的其实是各种“海鲜肉食”，海鲜肉类中含有丰富的优质蛋白质以及不饱和脂肪酸物质，建议您可以常吃；各种深海海鲜肉类中，有这样一种“家常鱼类”是我们经常吃的，它叫做带鱼，也被叫做刀鱼；外形较长，很好识别；无论是炖带鱼还是油煎带鱼，都是我们的钟爱食物；对于带鱼而言，经常食用对身体有何好处？食用带鱼又有些什么是需要我们去注意的呢；在最该吃带鱼的季节，和您聊聊关于带鱼的“子丑寅卯”。

秋刀鱼是海鱼当中比较有代表性的一种鱼类食品，除了秋刀鱼，像三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等鱼类也是比较常见的海鱼；经常食用海鱼食品，对于身体有着不错的作用，当然这里在聊作用的过程中是抛开剂量来说的，请您科学看待，不可过于偏激。

带鱼等深海鱼中富含Ω—3不饱和脂肪酸，这种物质能够降低血液当中脂肪的含量，特别是甘油三酯和“坏胆固醇胆固醇”，另外还能够适当抑制血小板的凝集；从而对于心脑血管疾病有着不错的预防作用。

之前在《神经学期刊》当中就曾发表过一篇研究报道，经常摄入含有Ω-3不饱和脂肪酸丰富的食物，可以适当起到增加老年时期脑容量的作用；以此来看，经常摄入带鱼可以不错的预防老年痴呆等疾病的发生。

Ω-3不饱和脂肪酸摄入越多，身体当中的血清素水平相对就会越高，这样一来对于肠道菌群的多样性就存在一定的积极作用；侧面来讲，经常适量摄入带鱼就能不错的预防肠道疾病，促进肠道健康。

另外，对于肥胖症、溃疡性结肠炎以及糖尿病，Ω-3脂肪酸也有着不错的预防作用。

经常食用带鱼可以不错的预防视力下降；这是由于其中所含的Ω-3脂肪酸能够促进调节视力的眼部细胞存活，防止由于年龄增长所导致的视力下降等问题。

最直观的作用：经常摄入带鱼，可以摄入丰富且优质的能量物质和营养素：

带鱼，一种不错的海鱼类食品，其中含有丰富的优质动物蛋白质和各种脂溶性维生素，经常摄入可以很好的补充能量；另外也能不错的补充营养物质，预防各种营养素缺乏症。

购买带鱼，请您一定要靠谱挑选；因为不新鲜的带鱼很可能会产生组胺等有害物质，如果大量摄入很容易导致身体出现组胺中毒的问题，出现各种身体不适的症状。

看眼球识别新鲜度：

新鲜优质的带鱼眼睛是透明清澈的，而且相对比较完整，饱和状态稍有外凸；不新鲜的带鱼鱼眼并不会凸出，而且眼部还容易出现浑浊的状态。

摸鱼皮感受质地：

建议各位在购买带鱼的时候可以适当触摸带鱼的鱼皮，新鲜带鱼的鱼皮表面粘黏液物质较少，而且鱼鳞完整且光滑；不靠谱的带鱼身体上黏液物质较多，而且鱼鳞部分较为松弛。

食物虽好，但食用必须适量，任何食物都是如此；对于带鱼来说，建议您一周可以食用1-2次，当然食用其他海鱼也很不错，每天要保证有40-75克的水产品摄入；靠谱摄入优质蛋白质和不饱和脂肪酸，还原身体的健康程度。

带鱼，美味且营养，建议您吃，更希望您能健康食用；每周吃点带鱼，愿您的生活“营养充沛”。