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今天腊八 今年哪款腊八粥最好喝？
“喝了腊八粥，平安健康一整年！”今天是农历十二月初八，也就是民间俗称的“腊八节”。每年到了这一天，杭州人都习惯喝上一碗热腾腾的腊八粥，不仅是期盼新年的日子红红火火，更是有祈福平安健康之意。因为“粥”谐音“周”，所以还蕴藏有“诸事周全”之意。今天你会喝腊八粥吗？
出门领粥注意保暖
杭州人爱喝“腊八粥”的习俗，可以一直追溯到南宋时期。周密所撰写的南宋杂史《武林旧事》 卷三里就提及：“（腊月）八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳蕈（即松乳菇）、方柿、栗子之类作粥，谓之‘腊八粥’。”
时至今日，杭城各地还保留有派粥的习俗，借以传递美好的新年祝愿。需要注意的是，毕竟是寒冬腊月了，早晨气温还是比较低的，杭州市气象台预报今早最低气温只有3℃，大家出门领粥一定要多穿点，做好保暖工作，以防感冒。按往年经验，胡庆余堂、方回春堂的派粥现场人都会比较多，还请大家注意安全，有序排队。
腊八为啥要喝腊八粥？
为什么要在腊八这天喝腊八粥呢？民间说法不一。
一说是和佛教中“牧女献乳糜”的故事有关。相传释迦牟尼在腊八节这天喝了牧羊姑娘煮的粥在菩提树下得道成佛，所以后世信佛的人，每到腊八节这天就会举行诵经活动，并煮粥供佛施粥。南宋《梦粱录》就有记载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”
为了庆贺腊八节，包括灵隐寺、法喜寺等在内的杭州市属各寺院今天也都会免费对公众开放，但需要注意的是，今年灵隐寺腊八粥只通过社区、媒体、慈善公益机构等单位公益对外发放，寺院内不举行腊八施粥活动。
还有说是当年朱元璋落难遭受牢狱之苦时，从老鼠洞里刨找出七八种杂粮，把这些杂粮熬成了粥。因那天正是腊月初八，朱元璋后来当上皇帝，把这锅杂粮粥美其名曰为腊八粥。
也有说是岳飞打了胜仗，腊月初八大胜而归，百姓相继给岳家军送粥。岳飞死后，人们也在腊八煮粥食用，以纪念这位民族英雄。
不管什么说法，反正喝就对了。
过了腊八就是年
据迟华所著的《杭州往事》描述，除了喝粥派粥，老杭州人还有腊八去寺院的习惯，但不完全是迷信，亦有出门走走、联络感情之意。寺院也不是随便选的，一为城隍山的海会寺，二为严官巷的开元寺，三为灵寿巷的义吾寺，四为羊市街的灵兰寺，五为清泰门的长庆寺，六为马坡巷的惠林寺，七为横河桥的报国寺，八为马市街的佛惠寺；俗称为烧八寺香。可惜，晚清时上述八寺多已残破不堪。
腊八过后，人们也要辞旧岁、迎新春，开始“忙腊月”了。
杭州的老人家常说，“过了腊八就是年”，意思是，腊八是杭州人过年的前奏，从喝腊八粥开始，人们就可以准备扫房、请香、祭灶、封印、写春联、办年货，直到除夕夜。趁着最近天气晴好，这周，大家也可以开始家里的“洗晒大业”了哦。
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