• 我的订阅
  • 社会

小龙虾抢“鲜”上市却遭冷遇?看看吧

类别:社会 发布时间:2024-04-03 20:26:00 来源:科普社会

“100元3斤,多种口味可选”“小龙虾外卖,100元3斤”……刚进入4月,餐厅就纷纷做起了小龙虾生意。不过记者探访南京市场发现,抢“鲜”上市的小龙虾价格比往年同期便宜了不少,销量却不是很理想。

小龙虾抢“鲜”上市却遭冷遇?看看吧

餐馆门口备用的小龙虾家家都做小龙虾生意点的人却没那么多下午四点左右,南湖一家餐馆门口摆了两盆活蹦乱跳的小龙虾,老板正忙着洗虾准备晚上用。现在还不是小龙虾大量上市的季节,价格是不是很高?老板说,四五六钱的虾,100元3斤,有蒜蓉、十三香、麻辣等多种口味可以选择。100元3斤,这是往年6月份左右才有的低价,老板坦言,一方面是因为今年小龙虾拿货价就很便宜,另一方面是现在做龙虾的餐厅太多了,生意没有前几年那么好,降价销售点的人也不算太多。河西一家菜场里,水产摊位上也上了小龙虾,五六钱的青壳虾,卖40元一斤。“现在都喜欢去外卖吃,不愿意自己烧。”摊主表示,很多人嫌自己洗虾、烧虾麻烦,也做不出餐馆里那样麻辣鲜香的味道,所以买的人不多,他每天也不敢进货太多。“我觉得大家对小龙虾有点‘审美疲劳’吧。”赵小姐前几天刚刚去南京一家很有名的小龙虾店吃了今年的第一顿小龙虾,她说,虽然季节还没到,但是店里的龙虾肉质挺饱满的,口味也保持了往年的水准,但是感觉失去了前两年的新鲜感。“有水面的地方就有小龙虾”今年价格“大跳水”“今年气温高、货源多,小龙虾价格比去年便宜多了。”南京众彩从事水产批发生意的孙祥柱告诉记者,眼下上市的小龙虾主要是湖北虾,四五六钱重的批发价已经降到了每斤20元出头,而江苏本地虾大概一个多月后上市,到时候还会更便宜,十几块钱一斤。谈及小龙虾价格“跳水”,孙祥柱说,除了今年气温适宜、小龙虾生长快之外,主要原因是如今全国范围内养殖小龙虾的太多了,“有水面的地方就有小龙虾”,价格自然就下来了。小龙虾养殖的饱和,对消费者来说却不失为好事。很多人担心,眼下这个季节购买的小龙虾是去年过冬的空壳虾,不够饱满,孙祥柱说,由于货源充足,上市的虾品质都不错,至于是否是过冬虾,只要看颜色就好了,青壳虾都是当年的虾苗长成的。不过,小龙虾的批发价明显下降,餐厅销售价格却呈现明显的两级分化趋势。记者发现,路边小馆子纷纷提前抛出“100元3斤”促销价的同时,一些“网红”龙虾店走“氛围感”路线,通过环境、配菜、饮料吸引顾客,保持着和去年差不多的高价位。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-04-03 23:45:12

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

丰收啦!沙漠中也能“长出”小龙虾,看看吧
在喀什麦盖提县巴扎结米镇,有个澳洲龙虾养殖基地。“我们的龙虾是用叶尔羌河水养育的,个头大,口感好!”养殖基地负责人吴军友告诉闪电新闻记者,这里距离发源自喀喇昆仑山脉的叶尔羌河仅有
2023-09-09 23:38:00
众彩市场日均销售150吨,同比去年翻番“龙虾经济”为啥今夏特别火□南京日报/紫金山新闻记者王怀艳刘全民通讯员王舒怡蔡悦马丽娜炎炎夏日,小龙虾消费持续火爆。记者昨天从我市最大菜篮子
2023-07-14 08:44:00
小龙虾大量上市 鲜嫩肥美价格实惠
本文转自:闽南日报“张牙舞爪”的小龙虾吸引了不少消费者 本报记者 林 露 摄 春已暮,夏悄来,又到了“嘬虾”的季节,小龙虾爱好者们是否已经蠢蠢欲动了?那么漳州市面上新鲜上市的小龙
2023-05-10 07:47:00
南京航空航天大学2024年毕业季龙虾节正式揭幕
5月7日,南京航空航天大学2024年毕业季龙虾节正式揭幕,这是南航毕业季的“保留节目”,今年是第十年举办。相关负责人介绍,十年来,南航毕业季龙虾节的价格从未上涨,希望保留这一份情
2024-05-08 16:05:00
低至8元/斤!一天卖超1000斤
近期,随着气温逐步升高,小龙虾的产量逐步增多,价格也有所下降。早晨九点,在江苏南京某农贸市场,方红胜家的小龙虾已经快销售一空。他告诉记者,在这里最小的小龙虾,只要8元就能买到一斤
2024-05-07 16:25:00
1天加工5吨!成吨死龙虾疑被加工出售
“你吃的龙虾尾可能是死龙虾加工的……”据此前报道:近日,有知情人举报称,有人专门在南京的两家批发市场收购死龙虾,并涉嫌将这些死龙虾加工成食品进行销售。记者来到市场,发现死龙虾确实
2023-08-02 21:56:00
不少人的心头爱,突然登顶热搜!一地疾控提醒:已有多人中招
进入夏季麻辣鲜香的小龙虾是当之无愧的“宵夜顶流”然而小龙虾不宜过量食用5月6日据江苏疾控防病提示:注意哈夫病!建议一次食用小龙虾不超10只相关话题冲上热搜引发网友热议小龙虾降价有
2024-05-08 09:37:00
吃小龙虾要警惕这四种疾病
进入夏季麻辣鲜香的小龙虾是当之无愧的“宵夜顶流”近日,话题“建议一次食用小龙虾不超10只”冲上热搜,引发网友热议小龙虾降价有地方8元就能买到一斤在南京某农贸市场,一位商户表示,这
2024-05-12 00:40:00
“吃货”别错过! 小龙虾价格“卷”起来了
...转自:扬州日报不到百元能买10斤?“吃货”别错过! 小龙虾价格“卷”起来了本地小龙虾预计本月底下月初上市龙虾专营店的小龙虾。 屠明娟 摄“卷”起来了,小龙虾价格“卷”起来了!
2024-05-11 08:03:00
更多关于社会的资讯: