洗葡萄时，有人用面粉，有人用盐？教您最正确做法，虫卵跑光光

葡萄酸酸甜甜的，很多人都爱吃，营养也十分丰富，包括钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，经常吃可以生津消食、缓解疲劳、补血益气、美容养颜，是老少皆宜的一种水果。

在过去，葡萄都是夏秋两季成熟的，想吃葡萄的孩子们，每天盯着阳台上的葡萄架，真是望眼欲穿呀！如今有了大棚，一年四季都能吃到新鲜的葡萄了。

葡萄的品种很多，我最爱的有巨峰葡萄、夏黑葡萄、阳光玫瑰等等，个个都是又大又甜的。由于糖分很高，不仅人爱吃，也容易招来各种小虫子，所以葡萄上有不少细菌和虫卵，小时候根本没在意，因此孩子肚子里都有很多寄生虫，吃过不少宝塔糖。

葡萄一定要洗干净再吃，应该怎么洗呢？大多数人都是直接用水冲一冲就行了，这样根本洗不干净。除了细菌和虫卵，种植的过程中还会打农药来防止病虫害，所以多少都有些农残。

不少人认为葡萄上的白色物质是灰尘，其实不是！那是葡萄自然生长过程中生成的糖醇类物质，又称果粉，是可以吃的。果粉越厚，说明葡萄越新鲜。

洗葡萄时，用清水洗等于吃虫卵，老果农教你一招，连皮都可以吃。想要放心地吃葡萄，一定要学会正确的清洗方法。我经常去果园摘葡萄，和老果农学了一招，记住1要点，巧用2样，就能把葡萄洗得干干净净，快来学学吧。

【洗葡萄的妙招】

1、买一些新鲜的葡萄，买的时候尝一个，要尝最上面的，因为这是最后成熟的，只要这里很甜，说明整串葡萄都很甜。看看葡萄颗粒是否饱满亮泽，有没有破损，香甜味是否浓郁，就能轻松买到优质的葡萄。

2、洗葡萄时，很多人都习惯直接把葡萄揪下来，这样不好。大家发现没有，很容易把葡萄皮弄破，这样里面的果肉就会暴露，容易被污染，所以葡萄不要直接揪下来。

3、用厨房剪刀把葡萄一颗颗剪下来，每一颗都带着一小节果枝，这样能保留葡萄的完整性，清洗的时候不会被污染，这是“1要点”。剪下来的葡萄放进盆子里，倒入适量清水搅拌均匀。

4、把葡萄简单地清洗一下，然后加入2样东西，就是食用碱、面粉，用手搅拌均匀，浸泡10分钟。食用碱是碱性的，可以中和酸性的农药，去除果蔬农残。面粉的吸附能力很强，可以洗掉葡萄表面的脏东西，效果非常好。

5、10分钟后，倒掉盆子里的脏水，再用清水冲洗2遍，沥干水分就可以了。葡萄就洗干净了，个个亮晶晶，吃着很放心。

清洗葡萄的方法大家学会了吗？别再直接用清水洗了，记住2点：

1、葡萄带着果枝，用剪刀剪下来，避免果肉被污染。

2、水里加入食用碱、面粉，食用碱可以换成小苏打，可以去除农残和杂质。

分享一个【香蕉葡萄奶昔】的做法，香甜可口，特别适合天热的时候喝。

准备葡萄、香蕉、牛奶、白糖、冰块。

1、葡萄洗干净，去掉葡萄籽，也可以用无籽葡萄，省去这一步。香蕉去皮，切成小块。把葡萄放入破壁机里，启动1分钟，打成葡萄汁。

2、加入香蕉，倒入一盒纯牛奶，再放入适量冰块，继续打1分钟即可，倒入杯子里，香蕉葡萄奶昔就做好了，好喝又营养。

洗葡萄时，用盐水洗等于白洗，我也是今天才知道，看完告诉家里人。