- 我的订阅
- 健康
我们正处于一个信息大暴发的时代，每天都能产生数以百万计的新闻资讯！
虽然有大数据推荐，但面对海量数据，通过我们的调研发现，在一个小时的时间里，您通常无法真正有效地获取您感兴趣的资讯！
头条新闻资讯订阅，旨在帮助您收集感兴趣的资讯内容，并且在第一时间通知到您。可以有效节约您获取资讯的时间，避免错过一些关键信息。
端午节餐桌 吃盘粉丝拌黄瓜解暑
端午餐桌上，吃上今天教的这道凉拌菜，一定会开胃爽口，黄瓜香味宜人，再合适不过了。
端午节，除了吃粽子，还要吃什么？传统上有吃“五黄”的习俗，是哪五黄呢？“五黄”一般指黄鱼、黄鳝、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。天气炎热，要不来一盘黄瓜试试？
主题：粉丝拌黄瓜
食材：黄瓜1根，粉丝1把，香油、生抽、醋、食盐、大蒜适量。
做法：
1、将粉丝放入碗内，用开水泡发泡软，用凉水过凉，沥干水分，断成小手指长的段，待用；
2、黄瓜洗净削皮切成细丝，大蒜剁成蒜茸待用。
3、准备一碟子，先把粉丝段摆好，再放黄瓜丝，撒入蒜茸，淋上生抽、醋、香油，拌匀即成。
本菜清凉解暑、味道爽口。
39食神提醒：
一、黄瓜可除热治咽喉痛
四季转换，在众多水果中，黄瓜先于其它瓜果上市，5月中旬就可以尝鲜，在时间上正好与端午对上。加上这时天气炎热，吃点黄瓜有清凉解暑的功效。中医认为，黄瓜有除热、利水、解毒的功效，可治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤等。营养学认为，黄瓜营养丰富、有益健身防病，含有糖类和甙类物质，并含有多种游离氨基酸、胡萝卜素、维生素B2、维生素C；还含有钙、磷、铁等矿物质，有降血压和降胆固醇的作用。
二、黄瓜吃法花样多晒伤时可用作面膜
黄瓜是外国引进食物。清代时，黄瓜是十分珍贵的食物，一般人吃不起。光绪《顺治天府志》载：“京师正二月，有一小黄瓜，细长如指。凡宴贵客，用以示珍。”而现在黄瓜可是家常小菜，吃法也很多，可生吃、熟吃，可凉拌、榨汁，也可爆炒、炖汤。端午餐桌上，吃上今天教的这道凉拌菜，一定会开胃爽口，黄瓜香味宜人，再合适不过了。
此外，倘若被夏季烈日晒伤，可用黄瓜切薄片敷在晒伤处，有清凉的效果。
以上内容为资讯信息快照，由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录，本站未对信息做任何修改，信息内容不代表本站立场。
快照生成时间：2023-09-03 05:45:01
本站信息快照查询为非营利公共服务，如有侵权请联系我们进行删除。
信息原文地址：
