30年不塌房，任贤齐严选出年轻一代的新冰茶

撰文｜巴芮

严格地把控

时隔20年，任贤齐再次成为冰红茶的代言人。真是神奇，在经历了如此漫长的岁月之后，冰茶升级换代，但依然是全球唯一一个能够依靠单一口味制霸的超级品类；而任贤齐，自1990年出道至今，已经在娱乐圈活跃了近35年，不管一波波的流量明星如何快速升起又落下，他也还仍然稳居于台上。

作为在娱乐圈活跃了三十年的常青树，任贤齐在做每一件可能涉及到个人声誉的事情上，都极为严谨和认真——

每次开演唱会前，他都要到新的场馆走一遍，尤其是角落，他要测试每个位置的音响效果；他甚至会看进出场馆的动线是否合理，以及洗手间的数量是否足够……他可不想自己的演唱会出现有人喊退票或者意兴阑珊的状况。

而如果要跟他合作一款商业产品，那就要先经过他的个人测试和调查，饮料要先试喝，他觉得好才行；品牌要做调查，有大众认知度且无污点才可以；同时，他还要到市场上去亲自看一看，消费者是否真的买账。

如果这些都通过了，除了能达成常规合作外，很有可能这件商品还会出现在任贤齐的个人演唱会上，比如粉丝们跟着大合唱喊哑了嗓子，他就自费买冰茶给大家。因为他对自己的音乐作品和代言产品都有足够的信心，没有一个存在缺陷的事物可以进入“任贤齐严选”的范畴。

如此看来，任贤齐与冰茶的合作算是一场双向奔赴。

2023年，元气森林决定为新品冰茶选定一个代言人。但跟以往其他品类不同，冰红茶并非一个新物种，而是经过市场多年检验的拥有广大客群的超级品类，所以在找代言人时，元气森林内部讨论后决定选一位曾经最广为人知的冰红茶代言人，利用大众对这一品类的黄金记忆相当于直接领了一张名片，认证冰茶就是冰红茶口味，只不过更为升级了。

刚收到冰茶代言邀请时，任贤齐有一点意外，毕竟上一次代言这一品类已经是20年前了，而且新的冰茶又是个比较年轻的产品，所以，他做的第一件事，就是要一瓶饮料来尝尝，“蛮特别的，刚刚好，没有那么甜，也比较健康的。”

而元气森林这个品牌，他早就在各种音乐综艺的赞助商中见过了，甚至一度痴迷于它家的气泡水。但按照任贤齐的考察标准，他还要看线下的行销铺货，然后他发现“到处看到元气森林的专柜”。

当对于产品、品牌和企业都调查过一遍之后，任贤齐才能安心的接下这单合作。“我要先把关，然后我觉得ok的时候我才敢去推荐给人家。”

2023年，任贤齐跟元气森林合作拍摄一部名为《反水攻略》的广告片，短片讲述了内忧外患的 B 集团面临卖老货与换新货的抉择，最终任贤齐所推行的新货——元气森林冰茶，成功突破重围，呈现冰茶「每瓶少喝三块糖，真材实料选冰茶」的卖点。

让任贤齐也没想到的是“拍个广告还要武打”，但这让他觉得有趣，至少是一种新尝试，他早就厌烦了手里拿着商品反复在屏幕里推销的无聊模式。

而冰茶也很快得到了各地经销商、分销商、小店老板的认可，同时清晰地感知到冰茶要做新一代品类代表。另外，大量小店老板是任贤齐的歌迷，年轻时听着“小齐哥”的《兄弟》和《心太软》，现在，他们觉得自己也成为了大哥带领下的“兄弟伙”，情感上觉得冰茶很近，是自己人。

一代人有一代人的冰红茶

能在娱乐圈的舞台上站稳30年，除去要坚守住自己内心的坚持与原则，任贤齐也在紧密观察着环境与受众的变化，从而不断进化，使自己的音乐与影视作品等跟上时代的步伐，包括他自己，也积极地登上各种娱乐综艺的舞台，用更多新的形式演绎音乐作品。

在任贤齐看来，产品也跟音乐一样，要随着时代而转变，无论包装、营销还是口味，都应该随着时代的变化而向前推进。“就像百年老店的餐厅一样，它有一些传统的菜色，但是他还是要与时俱进的，装修上面或是在包装上面或者推出新菜色去吸引一些年轻新世代的族群，所以我觉得这个都要微调。”

而元气森林的冰茶，也是一样在进化，正如品牌所阐释的，“一代人有一代人的‘冰红茶’，冰茶是这代人的冰红茶”。

喝下去的第一口，任贤齐就感受到了冰茶的不同——终于不那么甜了，“以前真的有些太甜了，我们喝的畅快之余你会觉得有点复杂”。作为一个长期对饮食健康和身材管理都要求极高的人，任贤齐很早就开始控制糖分的摄入。同时，他也发现近些年，年轻一代会更加重视健康，追求少糖的概念。但完全无糖对他来说似乎又少了些味蕾上的刺激，所以他觉得“刚刚好，最好。”

可对于冰红茶这个有着两百年老历史的饮料来说，想要在原有口味基础上出新——做出既不失灵魂，又更符合新时代消费者的口感是极大的挑战。

2021年，冰茶在东南亚和北美试售：产品的思路是延续酸甜解腻解暑的功能点，锚定对茶味有认知的年轻人，对标竞品，真材实料+减糖不减味，用更好的原料让年轻人选择冰茶。

据了解，冰茶在甜度上选择上，减糖款寻找的是“愉悦” 和“舒服”。但如何在减糖同时保证好口味，也就是无痛减糖，要从配方上解决，而非直接减少糖用量。减糖不减味，就是不同的配方，达到同样的口味曲线。这部分，就要靠研发人员一次次的实验。

元气森林的口味决策是体感+数据双验证——体感有多轮口味决策会，除口味专家外，也有产品对应的用户群体，也会让一线业务等试喝，综合反馈；数据除了味觉曲线研究口味体验，更要关注产品的稳定性，通过55度破坏实验等，保证消费者在产品货架期全程获得体验一致。

而在冰爆柠檬口味研发中，曾有研发小组一致看到的配方，在模拟货架期中后段时风味出现变化，茶涩感中有药苦感出现，也因此不得不放弃。类似的实验还有很多次。

另外，少糖饮料比多糖饮料成本高得多，减糖却想要好口味，必须靠好原料。所以减糖冰茶中使用了液氮-196℃冷冻柠檬技术——也就是将整颗水果经-196°C液氮速冷锁鲜后，采用低温冷榨方式制成果汁，保留“树上现摘”般香气，而且可以减少食物中的营养损失；有效控制微生物生长。

所以在升级了好原料与新技术，并经过漫长且反复的实验后，冰茶才终于以更好口味、更健康的原料，甚至更大瓶（900ml）和更高性价比的全新面貌登场。2024年夏天，任贤齐在沙漠，又渴又热的他抱着一大瓶冰茶猛喝一气，“因为我流了很多的汗水，我必须要补充水分，然后冰茶消暑，所以我觉得蛮刚好的。”

做理直气壮的事

除去在沙漠中消暑，任贤齐也常在开演唱会时喝冰茶，包括在过去一年的“齐迹”演唱会中，任贤齐时常自费为观众准备冰茶，因为他听到歌迷合唱的声音都哑了。

而更为恰好的一点是，冰茶的受众群体与任贤齐的粉丝群体重合，用任贤齐的话说，都是“合家欢”类型，老少咸宜。在他的演唱会上，曾有老中青一家三代成员来看。且无论在一线城市还是二线城市，他的演唱会都是极受欢迎的。而冰茶，在这些地方也都拥有广阔的受众人群。更符合用户定价体系的“新冰茶”，是只需5元就能拥有的900ml大包装，2024年5月，“新冰茶”产品系列已实现单月破亿的销售业绩。

元气森林的创始人唐彬森曾在公司8周年公开信中，如此描述冰茶：“好产品不是单纯的卷参数、卷概念；也不是单纯的包装好看；更不是活在四环以内，坐在办公室里自以为喜欢的产品。而是能够服务广大中国用户，在高品质同时保持性价比；在配料表干净的同时还要好喝；在创新的同时也要让我们经销商、店老板减少库存提高周转率。”另外，真正的好产品是能够服务更广泛用户，“高质低价”也是检验好产品的重要标准之一。

对于好东西，任贤齐向来是不吝推广的。“我觉得产品好，我们去推广，我也会理直气壮，然后观众对我们信任，他去尝试，他觉得也好，我也升值了，然后我也可能赚到了代言费，我可以做更多好的东西，那就变成一个双赢的局面。”

他从来不会用自己的声誉换金钱，那是他无法接受的透支。“以前经常有人笑我们傻，说人家送了很多钱来给我们，来找我代言，我都不要。产品很烂，你给我很多钱，每个人吃完喝完了，然后就觉得这家伙不靠谱，代言的东西不够好，那就对我打折扣，那就糟了。”

任贤齐一向注重受众的感受，因为早年刚入行时办演唱会遇到主办方掉链子，说好准备100万的灯光音响，结果只给用了50万的，剩下一半进了别人腰包，“那你怎么办？要演了。”所以后来，只要是自己的演唱会，他都会从头参与到尾，甚至专门成立公司操办演唱会的全流程，“我不会只是上去唱而已。在我的掌握下，我要拿到最好的东西出去，然后我赚到这笔钱心安理得。不然这辈子来混的不是很无聊吗？”

赚钱早就不是任贤齐的主要追求了，甚至可以说是他目前最不在意的事。“如果一直在想着利润，我干嘛演唱会累得要死，我去商演就好了，唱几首歌我就走了。不是我们要的了。”而他最看重的，无论人、作品或产品，“是未来的可能性。”/阅读下一篇/返回网易首页下载网易新闻客户端