• 我的订阅
  • 社会

蘑菇中毒,柳州人不要自行采摘

类别:社会 发布时间:2023-06-26 16:16:00 来源:科普社会

近日,广东省卫生健康委报告一起较大级别突发公共卫生事件,为云浮市罗定市报告的一起毒蘑菇中毒事件,发病15例,死亡5例,引发网友广泛关注。

连日来,柳州下雨不断,农作物在雨水的滋润下茁壮生长,这其中也有一种许多人非常喜欢的美味——鸡枞菌。不少市民自行到山里采摘鸡枞菌,医生再次提醒,野生菌的种类繁多,市民难以鉴别是否能食用,不建议自行采摘,食用后出现不适要及时就医。

蘑菇中毒,柳州人不要自行采摘

鸡枞菌

鸡枞菌售价在百元左右

鸡枞菌又称夏至菌,很多柳州人也将其称为“鸡肉菌”。鸡枞菌的菌杆肉厚肥硕,菌盖表面光滑,顶部灰褐色或灰白色,呈伞状。长老后辐射状开裂,有时边缘翻起,在夏至前后较多生长。

端午节假期期间,记者在柳北区沙塘镇农贸市场看到,不少人都将找到的鸡枞菌拿来售卖。菌盖已经开裂的每斤售价50元~80元,形状像子弹头的菌每斤售价基本都在120元~150元。“鸡枞菌煮的汤非常鲜甜,像子弹头那种更脆,口感更好!”菜摊老板黄女士说。

蘑菇中毒,柳州人不要自行采摘

新鲜采摘的鸡枞菌

没有经验不要自行采摘野生菌

鸡枞菌价高味美,吸引不少人前去寻找采摘。6月25日上午,记者跟随有多年找鸡枞菌经验的“找菌人”陈义泽上山采摘。他说,鸡枞菌大多成片生长在密林里,由于没裂开的鸡枞菌菌盖颜色和旁边的枯枝腐叶颜色相近,所以很难被人发现。“我刚开始采摘鸡枞菌也是有人带着一起去,等有经验的人确认过才敢采摘。”他说,如果没有经验,最好不要去自行采摘,以免食用到有毒的菌。

“鸡枞菌是野生的,无法人工种植,物以稀为贵,所以价格比较高。”柳州市农田建设指导站副站长黄日保介绍,鸡枞菌是一种和白蚁共生的可食用菌,以白蚁的粪便为营养生长,白蚁一旦弃巢而去,鸡枞菌就无法生长,所以无法人工培植。鸡枞菌的生长对空气等环境要求较高,尤其是土壤环境,经过高温高湿后长得特别快,生长周期约1~2天。“鸡枞菌味美鲜甜,但从安全考虑,不建议大家去采摘野生菌。”黄日保提醒道。

蘑菇中毒,柳州人不要自行采摘

新鲜采摘的鸡枞菌

菌虽好吃但要谨防中毒

初夏雨水充足,除了鸡枞菌,还有许多野生菌、蘑菇正旺盛生长。菌虽鲜美,在食用时还是要注意鉴别,谨防中毒。去年,柳州就有人采食蘑菇被“放倒”。

32岁的罗先生在柳南区一木材厂工作,2022年5月30日,他像往年一样采摘了约2斤的蘑菇解馋,不到半天时间便出现了呕吐及腹泻症状,当时他还不以为意,认为没多大问题,在家人的催促陪同下才到市工人急诊科就医。医生根据病史迅速明确诊断:蘑菇中毒。入院治疗4天后,罗先生出现了血氨急剧增高、胆酶分离等急性肝衰竭表现。约10天后,因病情严重,罗先生不幸身亡。

市工人医院急诊科主治医师钟雨介绍,蘑菇中毒也称毒蕈碱中毒,中毒患者会出现各系统损害症状:包括但不限于头晕、精神错乱等精神症状,恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及严重肝肾功能损害表现等。像上述的病例就是毒蕈中所含的生物碱类毒素、肽类毒素导致肝细胞大面积坏死,对肝功能造成不可逆的永久性损害,且在发病过程中会出现“假愈期”,造成患者麻痹大意,不及时就医。总之,毒蕈碱中毒发病时间短,部分毒素严重的可能危及生命。

钟雨提醒广大市民:应从正规渠道购买菌类食用,避免采摘、食用野生菌类。若不小心误食野生菌且出现不适症状,可保留呕吐物和菌类样本,及时到医院就医。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-06-26 17:45:04

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

夏秋季节野生菌菇资源丰富但却容易引起食物中毒5月28日海南省食品安全办发布预防野生蘑菇中毒消费提示提醒广大群众不要采摘、食用野生蘑菇避免发生食用野生蘑菇中毒事故↓↓↓据介绍,我国
2023-05-29 01:32:00
湖北发布有毒野生菌食物中毒防控宣传提示 2024-07-08
...中的美味,有的却含有毒素,食用后风险极高。为了避免野生菌中毒事件发生,近日,湖北省市场监管局发布有毒野生菌食物中毒防控宣传提示。如何识别毒蘑菇?蘑菇的毒性与种类有关,与蘑菇的
2024-07-08 14:47:00
“吃春”正逢时 尝“鲜”有风险!
...携带剩余的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片,以便医生确定野生菌的种类,正确施救。说明二:路边的野菜(果)别乱采野菜(果)中毒的原因有些有毒植物与野菜、野果的外观相似(如:毒芹与水芹
2024-04-16 00:17:00
各位,这野蘑菇可不兴随便采了吃啊……
...野蘑菇中毒后的“奇妙经历”,被大家称之为“一年一度野生菌试毒大赛”。实际上,我国野生蘑菇分布广泛、种类繁多,其中掺杂着数量庞大的有毒蘑菇。统计数据显示,仅云南一省份野生毒蘑菇
2023-09-25 11:40:00
吃菌中毒第一大省,把菌子纳入疾控了
...短信还不够。今年7月,云南疾控中心根据2020-2022年全省野生菌中毒数据和各地有毒野生菌种类,将129个县划分为高中低3个风险等级,实施分级防控管理[1],对几个往年菌子
2023-08-11 22:58:00
湖南发布2024年野生蘑菇中毒风险分级地图
...害群众身体健康,增加人民经济负担。不采不食不买不卖野生菌,方能保平安!
2024-06-04 20:45:00
北京通州通报一起中毒事件,这种风险正在高发期
...好携带未食用的野生蘑菇或者野生蘑菇的照片,以便确定野生菌的种类,判断预后。警惕“假愈期”肝损害型蘑菇中毒在临床上存在“假愈期”。患者在呕吐、腹泻等急性胃肠炎期过后,自我感觉已
2023-09-19 22:49:00
福建紧急提醒:别碰!别吃!福州已有人中毒……
...仅去年就出现多例2023年9月,福州26岁女子跟风网购云南野生菌见手青,食用后不仅产生幻觉,而且出现头晕、恶心、想吐等中毒症状;2023年6月,福州一陈姓男子因食用了自己在山
2024-04-12 17:46:00
一家人食用野蘑菇后急性肝中毒!附常见毒蘑菇
本文转自:光明网近日哈市雨水多山林间的野生菌也长势喜人对其喜爱的人们纷纷高呼“又到了吃菌子的时节”野生菌是大自然馈赠给我们的珍贵礼物,它们在自然界中生长,不经过人工种植和加工,保
2023-07-07 16:51:00
更多关于社会的资讯:
9月4日,北京杜莎夫人蜡像馆发布公告称,经审慎考虑,由于租约到期以及品牌战略的规划调整,北京杜莎夫人蜡像馆将从2025年10月1日起永久关闭。【责任编辑:郭旭】
2025-09-05 10:02:00
大众网记者 张田夏荫 实习记者 张智尧 报道首届山东省数字工程师创新创意大赛暨国际数字工程师邀请赛进入报名高峰期。作为山东省数字经济发展领域的标杆赛事
2025-09-05 10:37:00
烟台毓璜顶医院以升级版RDN术,破解顽固性高血压难题
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 李成修 李凌峰近日,烟台毓璜顶医院莱山院区心内科荆艳艳团队在静脉复合麻醉下成功为一名38岁的顽固性高血压患者实施升级版经皮肾动脉去神经术(RDN)
2025-09-05 10:57:00
全国首批!博汇纸业获批上期所胶版印刷纸期货交割厂库
日前,山东博汇纸业股份有限公司正式获批成为上海期货交易所胶版印刷纸期货交割厂库,成为全国首批交割厂库之一。此次获批,标志着博汇纸业在延伸产业链布局
2025-09-05 11:00:00
当“银发经济”与“健康消费”成为时代热词,消费者面对琳琅满目的保健食品如何选择?国家市场监督管理总局用5年专项整治行动交出了一份沉甸甸的答卷
2025-09-05 11:02:00
共同策划低俗“求婚”剧本炒作,西安警方通报:5人拘留!
中国网9月5日讯 因共同策划低俗“求婚”剧本并持续炒作,5人被行拘!9月4日,西安市公安局灞桥分局发布通报:2025年8月以来
2025-09-05 10:02:00
围标串标!网智天元科技集团股份有限公司被武警部队禁入3年
近日,军队采购网发布关于对网智天元科技集团股份有限公司(下称“网智天元”)失信处理公告。经调查核实,网智天元在参加项目编号
2025-09-05 09:50:00
电影《家门前的母亲河》剧本讨论会在垦利左一村成功举办
大众网记者 商永恒 通讯员 刘新亭 东营报道9月3日,院线电影《家门前的母亲河》剧本讨论会暨左一村创作采风活动在垦利区垦利街道左一村举行
2025-09-05 09:50:00
2025济宁篮球联赛(JNBA)将于9月6日开赛
大众网记者 崔丽丽 济宁报道篮球点燃城市激情,赛事汇聚全民目光!“好运山东 大运济宁”2025济宁篮球联赛(JNBA)将于9月6日别在任城区
2025-09-05 09:50:00
为加快推进制造业新型技术改造城市试点工作,市工信局征集管理、技术等方面的专家,建立全市制造业新型技术改造专家库。本次征集时间截至9月15日
2025-09-05 07:47:00
近日陕西商洛多地连续降雨,气象台时有暴雨预警发布,每发一次预警,山阳县漫川关镇万福村党支部书记江长意的担心不由得又多了一分
2025-09-05 07:51:00
百问百答 “秒级”解决 数字人“小金”扛起七成咨询量
“异地公积金可以贷款吗?”9月4日,凯里市民杨先生向黔东南州住房公积金助手“小金”发出提问,“小金”立即针对缴存地贵州省内
2025-09-05 07:52:00
鼓楼区率先启动人工智能通识教育
9月4日,南师附中树人学校,学生在人工智能通识教育课堂上学习。 南京日报/紫金山新闻记者 徐琦 摄南报网讯(记者钱红艳通讯员古教)“今天我要带大家走进人工智能
2025-09-05 07:41:00
将开设小门方便居民进出
近日,有网友在大江网《问政江西》发帖反映,南昌市青云谱区京山街道文和苑小区有业主为缩短出行路程,擅自锯断小区公共铁栅栏
2025-09-05 05:45:00
最近,出了个新职业——陪爬,陪爬小哥们陪爬山,帮背包,甚至在客人累的时候背一下。可就是这些背背抱抱,引发了大家的热议。“陪爬”男子不仅背女游客
2025-09-04 15:11:00