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米粉之乡来了科技特派员……
本文转自：人民政协报
本报记者 王惠兵
《 人民政协报 》 （ 2023年07月10日  第 07 版）
“‘鲜湿米粉地方标准’规定大米成分要达到90%以上，产品包装应密封，不得以扎口形式密封，不得扎孔。”……近日，在福建省龙岩市长汀县馆前镇复兴村米粉加工产业园项目生产车间，3名来自九三学社龙岩市委会的科技特派员正忙着分析米粉产品检测指标，为企业提供“菜单式”服务。
馆前镇素有“米粉之乡”的美称，目前全镇拥有2处规模化米粉加工企业及200余户米粉加工户。
2020年，九三学社龙岩市委会成立科技特派员团队，将“需求”前置，用好“基本情况清单、设备资产清单、服务需求清单”，实现科技特派员技术与企业需求的精准对接，专业服务也从单一种植拓展到经营管理、电商等新兴领域，为产业健康发展提供全生命周期服务。
为从源头上提升米粉品质，科技特派团队择优引进79106优质水稻品种，开垦荒地30余亩，以包销方式带动当地32户农民种植有机稻谷，建立稻谷种植基地，极大提升了生产纯天然有机米粉产量。
“新品种试种非常成功，纯天然有机米粉不仅获得良好市场反响，还帮助我们开拓了新市场。可以说，研发创新为企业发展提供了源源不断的动能……”长汀县城鑫食品公司负责人严七禄高兴地说。
“我们建议企业对米粉包装进行设计，并协助开发熟食快消类新产品，以适应不断变化的市场和消费需求。”聊起对接帮扶工作，社员陈虹微如数家珍。
“科技助企”难在发展，重在“解决”。科技特派员团队不仅帮助长汀县城鑫食品有限公司研发了首条长达百米的米粉加工自动化生产线，还协助企业先后开发“米粉加工全自动送丝机”“米粉黄曲霉毒素快速检测仪”等实用新型专利14项，其中发明专利1项，助力米粉加工企业做大做强。
如今，复兴村米粉加工园区已拔地而起，年产米粉3300吨，2022年新增产值2329万元，产品远销东南亚等海外市场。下一步，九三学社龙岩市委会还将继续帮助馆前镇的米粉企业构筑“护城河”，着力打造米粉龙头产业。
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快照生成时间：2023-07-10 05:45:15
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