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有些人为了减肥天天只吃青菜,一点肉也不敢吃,甚至每天晚上只用黄瓜来充饥,结果也没见瘦多少,甚至有的人变得越来越胖!
对此营养学家介绍说,黄瓜等蔬菜的热量少,但长期以这些青菜为食经常会有饥饿感,主食就会吃得多,而且主食中的碳水化合物转化化为脂肪的速度就会提高,结果反而造成体内脂肪的堆积和血糖下降,血糖下降又会促进食欲,导致热量摄入过剩的恶性循环。
那么,有没有即能既能管饱而且热量还低的肉类呢,答案是肯定的!
在所有常见的肉类当中,鸡胸肉基本不含脂肪,不但热量低而且蛋白质含量和牛肉差不多,可以说是性价比最高的食物了。
所以,一些减肥机构经常推荐的食物就是白水煮鸡胸肉。可但凡吃过的人都知道,一天两天还能忍受,如果连着吃一两月还不如啃黄瓜呢!
今天给大家推荐的这道菜,虽然还是以鸡胸肉为原料,但做好后完全没有了白水煮过后又干又柴、难以下咽的感觉了。
食材:鲜鸡胸肉250克,干木耳5块。
配料:姜、葱、蒜、米醋、酱油、白糖、料酒等。
作法:
1、干木耳提前用水泡发。
2、锅中倒入凉水,放入鸡胸肉及料酒、姜,煮开后转小火,10分钟后关火。
3、捞出鸡胸肉晾凉,然后撕成肉丝。
4、另烧开火,将泡好的木耳放入焯熟捞出,放入鸡丝中。
5、放入蒜末、葱段、米醋、酱油和白糖搅拌均匀。也可根据口味放一些胡萝卜、辣椒油等,味道可能会更好。
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快照生成时间:2024-06-29 18:45:10
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