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教您自制几道消暑药膳

类别:健康 发布时间:2022-12-21 17:16:00 来源:康之道

教您自制几道消暑药膳

1、薏米冬瓜老鸭汤

老鸭半只,冬瓜一块,薏米50克,食盐适量。老鸭切小块,用沸水焯一下。薏米洗净,冬瓜连皮切成大块。将原料放入汤煲里,加入开水,小火煲80分钟。起锅前10分钟加入盐调味即食。有消暑祛湿健脾之功效。

2、丁香薄荷茶

白芷15克,佩兰15克,荷叶20克,丁香10克,薄荷5克,藿香15克。将上述6味中药共放入沙锅,加水煮20分钟,隔渣取汁,作日常茶饮。有和胃肠、化湿浊之功效,适用于胃肠受湿者。

3、化湿泄热茶

青蒿10克,薄荷15克,通草3克,荷叶1张,茶叶3克。青蒿、薄荷、通草、荷叶用清水洗净,将上述5味中药一起放入大杯中,用沸水冲泡,代茶,频频饮用。有清热化湿,宣通开胃之功效。

4、赤豆内金荷叶粥

赤小豆60克,鸡内金10克,鲜荷叶1张。将鲜荷叶洗净,切碎,鸡内金研成细粉,备用。赤小豆洗净后入锅,加适量清水,用小火煮至赤小豆熟烂,加入荷叶、鸡内金粉,再煮5分钟即成。早晚分食。有健脾利湿之功效。

5、绿豆鲜藕炖瘦肉

绿豆100克,鲜藕250克,猪瘦肉250克,食盐适量。绿豆、鲜藕洗净,猪瘦肉洗净切块。将鲜藕、绿豆及猪瘦肉一同放入沙锅,加适量水,大火煮沸,小火煮约2小时,加入适量食盐,将鲜藕捞起,切成片,放入盘中,吃藕喝汤。有清热消暑生津之功效。

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